وصفات سهلة ومبتكرة تحتوي على الثوم
الثوم هو مكوّن لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ، فهو يضيف نكهة رائعة وقوية للأطعمة. كما أنّ للثوم فوائد صحية مثل تقوية المناعة وتحسين الهضم. نقدّم لكم الآن بعض الوصفات السهلة والمبتكرة التي تحتوي على الثوم:
1- شرائح التفاح المقلية بالثوم:
– اقطعي التفاح إلى شرائح رقيقة.
– سخّني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم المفروم.
– أضيفي الشرائح إلى المقلاة واقلبيها حتى تنضج.
– رشي القليل من الملح والفلفل على الشرائح وقدّميها ساخنة.
2- سلطة الثوم والفلفل الأحمر:
– قطّعي الخضروات المفضلة لديك (الخيار، الفلفل الأحمر، الفجل، البصل).
– اعصري على الخضار القليل من عصير الليمون والزيت الزيتون.
– أضيفي الثوم المفروم ورشة من الفلفل الأحمر.
– قلّبي السلطة جيداً وقدميها باردة.
3- سلطة بالأفوكادو والثوم:
– اهرسي الأفوكادو بشوكة حتى تصبح قوام مثل البوريه.
– أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل وعصير الليمون.
– قلّبي المكونات جيداً.
– قدّمي السلطة باردة ويمكن تزيينها بالكزبرة.
4- شباتي الثوم:
– قطّعي الخبز إلى مكعّبات ورصّيها في صينية.
– سخّني الفرن على درجة الحرارة المتوسطة.
– ضعي زيت الزيتون على الخبز وقلبيه حتى يتغطى بالزيت.
– أضيفي الثوم المفروم ورشّة من البابريكا وقلّبي المكونات.
– أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمش.
FAQs
ما هي أفضل طريقة لتقشير الثوم؟
يمكن تقشير الثوم عن طريق استخدام سكينة لتقطيع الجزء العلوي للثوم ومن ثم وضعه في وعاء معدني وضربه بملعقة حتى يتشقلب الثوم ويتم تقشيره بسهولة.
كيف يمكن التخلّص من الرائحة الناتجة عن الثوم؟
يمكن تقطيع شريحة ليمون وفركها على يديك بعد تقطيع الثوم، أو اللجوء لاستخدام المعقّمات اللازمة لإزالة الروائح المزعجة.
هل يمكن استخدام الثوم المفروم المجمّد؟
نعم، يمكن استخدام الثوم المفروم الذي يتم حفظه في الثلاجة أو المجمّد. يجب التأكد من تفريغ الثوم من الماء الزائد قبل استخدامه.
