وصفات سهلة وسريعة للعشاء لوجبات نباتية صحية
العشاء هو واحد من أهم الوجبات في اليوم، ويجب أن تكون مغذية وصحية بالنسبة للجسم. ولكن في بعض الأحيان، يكون الوقت محدوداً ونحتاج إلى وصفات سريعة وسهلة لتحضير العشاء. وإذا كنت تبحث عن وصفات نباتية صحية وسهلة للعشاء، فأنت في المكان المناسب. في هذا المقال، سوف نستعرض بعض الوصفات السهلة والسريعة للعشاء التي تعتمد على المكونات النباتية والتي ستلبي احتياجاتك الغذائية وتحافظ على صحتك.
وصفة الباستا بالصلصة البندورة
من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها هي وصفة الباستا بالصلصة البندورة، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الباستا التي تحبها وتحضير صلصة البندورة اللذيذة. كل ما عليك فعله هو طهي الباستا حسب التعليمات على العبوة، وتحضير صلصة البندورة بإضافة زيت الزيتون والثوم والطماطم المقشرة وبعض التوابل والأعشاب مثل الزعتر والأوريجانو. بعد ذلك، يمكنك خلط الباستا مع الصلصة البندورة وتقديمها ساخنة مع بعض البقدونس المفروم.
وصفة السلطة الطازجة
إذا كنت تبحث عن وصفة طبق جانبي سريع وصحي، يمكنك تحضير السلطة الطازجة. كل ما عليك فعله هو تقطيع الخضار الطازجة مثل الخيار والطماطم والفلفل الأخضر والبصل وأي نوع من الخضار الورقية مثل الخس أو السبانخ. بعد ذلك، يمكنك تحضير صلصة السلطة بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وقليل من الثوم المفروم. قم بسكب الصلصة على الخضار وامزجها جيداً قبل تقديمها.
وصفة الكاري النباتي
الكاري النباتي هو وصفة مشهورة ومحبوبة من قبل الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. كل ما عليك فعله هو قلي بعض البصل والثوم في مقلاة كبيرة، ثم إضافة الخضار المفضلة لديك مثل البطاطس والجزر والبازيلاء وقليل من الماء، ثم تركها على النار لبضع دقائق حتى تنضج الخضار. بعد ذلك، يمكنك إضافة مسحوق الكاري وبعض الحليب جوز الهند وعصير الليمون وتقديمها مع الأرز المطهو.
وصفة الفاصوليا المقرمشة
الفاصوليا المقرمشة هي وجبة خفيفة شهية وسهلة التحضير. كل ما عليك فعله هو غمس فاصوليا معلبة في الطحين والبيض والبقسماط والتوابل والقليل من الثوم المفروم، ثم قليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم أو الصلصة الحارة وستحظى بإعجاب الجميع.
وصفة البيتزا النباتية
البيتزا النباتية هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير. يمكنك استخدام قاعدة البيتزا المحضرة مسبقاً، ثم إضافة صلصة الطماطم ومزيج من الخضار المفضلة لديك مثل الفلفل الحلو والبصل والفطر والزيتون. بعد ذلك، قم بإضافة الجبنة النباتية وقطع الطماطم الكرزية، ثم ضعها في الفرن حتى تنضج وتحمر قاعدة البيتزا. أنت الآن جاهز لتقديم البيتزا اللذيذة والمغذية.
وصفة الباذنجان المحشو
الباذنجان المحشو هو وصفة لذيذة ومشبعة، يمكنك تحضيرها بسهولة. كل ما عليك فعله هو قلي الباذنجان المقطع إلى شرائح رقيقة، ثم تحضير حشوة بخلط الأرز المطهو مع بعض الخضار المفضلة لديك مثل الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس. بعد ذلك، قم بوضع الحشوة على شرائح الباذنجان ولفها وضعها في صينية الفرن مع بعض صلصة الطماطم ودعها تطهى في الفرن. بعد ذلك، قم بتقديمها مع الزبادي النباتي.
وصفة اللينتيل سوب
اللينتيل سوب هو وجبة سهلة وصحية يمكن تحضيرها في وقت قصير. كل ما عليك فعله هو قلي البصل والثوم في مقلاة كبيرة، ثم إضافة اللينتيل المطبوخة مع بعض الماء والملح والفلفل والتوابل، وتركها على النار حتى تتمازج النكهات. يمكنك تقديمها مع الأرز المطهو أو الخبز النباتي.
بهذه الوصفات السهلة والسريعة، يمكنك تحضير وجبات عشاء نباتية صحية لك ولعائلتك دون عناء. استمتع بتناول الأطعمة اللذيذة والمغذية واحرص على تحديد المكونات والوصفات بناءً على احتياجاتك الغذائية الخاصة.
أسئلة شائعة
ما هي بعض البدائل النباتية للأطعمة الحيوانية في الوصفات؟
يمكن استخدام اللحوم النباتية بدلاً من اللحوم الحيوانية في الوصفات، واستخدام الحليب والجبن النباتي بدلاً من الألبان والجبن الحيواني.
هل يمكن تجميد الوجبات النباتية المحضرة مسبقاً؟
نعم، يمكن تجميد الأطعمة النباتية المحضرة مسبقاً لحفظها واستخدامها لوجبات لاحقة. يجب تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهتها وجودتها.
هل يمكن تبديل البيض ببديل نباتي في الوصفات؟
نعم، يمكن استخدام البيض النباتي بدلاً من البيض الحيواني في الوصفات، مثل البيض الطحيني أو البيض الذي تم إعداده من بذور الكتان.
