وصفات سهلة لطهي ثمار البحر بمذاقها الأصلي
تعتبر ثمار البحر وجبات لذيذة ومغذية تمنح جسمك العديد من الفوائد الصحية. ومؤخرًا، باتت الأكلات البحرية من أشهر الأكلات في المطاعم العالمية. ولكن، هل تريد أن تجرب طهي ثمار البحر في المنزل؟ إذًا، إليك بعض الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بنكهتها الأصلية.
1. سلطة السمك المدخن
المكونات:
– سمك مدخن مقطع إلى شرائح
– ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
– بصلة مقطعة إلى شرائح
– حبتي طماطم مقطعتين إلى شرائح
– قليل من الفلفل الأسود
– قطعة ليمون
الطريقة:
1. قم بتوضيب السمك المدخن في وعاء وأخمد النار.
2. اخلط اللبن الزبادي، البصل، الطماطم، والفلفل الأسود مع السمك المدخن.
3. قدمها في طبق وحرّر قليلًا من الليمون.
2. الكريمة الخفقائية مع الروبيان
المكونات:
– 500 جرام من الروبيان المطهو
– مقدار 250 مل من الكريمة السائلة
– ملعقتين كبيرة من الزبدة
– ملح
– فلفل أسود
الطريقة:
1. قم بتحميص الروبيان في الزبدة.
2. أضف الكريمة السائلة واتركها لتغلي.
3. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4. قدم الطبق.
FAQs باللغة العربية:
ما هي أهمية ثمار البحر في الغذاء؟
تمتلئ ثمار البحر بالبروتين والحديد والكالسيوم والأوميجا 3، وهي مغذيات مهمة للغاية لصحة الإنسان.
هل الأكلات البحرية تستغرق وقتًا طويلاً؟
لا، يمكن تحضير طبخات البحر بسرعة وسهولة في المنزل.
هل بإمكاني نسف الأطعمة البحرية قبل الطهي؟
لا، ينصح بتنظيفها جيدًا وفحصها للتأكد من أنها طازجة، ثم طبخها بشكل صحيح.
