وصفات سريعة وسهلة لأطباق بطاطس نباتية
تعتبر البطاطس النباتية من الخضروات الهامة والصحية التي يجب تضمينها في نظام الغذاء الصحي. وبطباخيتها السهلة والتحضير السريع، تستخدم البطاطس في العديد من الوصفات المختلفة. إذا كنت تحب البطاطس المحببة، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنشارك معكم بعض الوصفات السريعة والسهلة لأطباق بطاطس نباتية يمكنك تحضيرها في المنزل.
وصفة شرائح البطاطس المقلية
المكونات:
– بطاطس نباتية
– زيت نباتي
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
2. يتم وضع الزيت في مقلاة وتسخينه على نار متوسطة-عالية.
3. يتم وضع الشرائح في المقلاة بحذر ويتم قليها إلى أن تتحول إلى لون ذهبي فاتح.
4. يتم رفع البطاطس ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم يتم تبليها بالملح والفلفل الأسود.
وصفة بطاطس الفرن
المكونات:
– بطاطس نباتية
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. يتم التسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. يتم تقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
3. يتم وضع البطاطس في وعاء ويتم إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ويتم خلطها جيدًا.
4. يتم وضع البطاطس على صفيحة مخصصة للفرن ويتم وضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تُحمر.
وصفة بطاطس مهروسة
المكونات:
– بطاطس نباتية
– حليب نباتي
– زبدة نباتية
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات متساوية الحجم.
2. يتم غلي البطاطس في ماء مغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البطاطس طريًا.
3. يتم تصفية الماء وإضافة حليب نباتي والزبدة النباتية ويتم خلطهم جيدًا.
4. يتم تغطية الوعاء ودعه يستوي لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة
– ما هي أفضل طريقة لتحضير البطاطس بدون زيت؟
يمكن تحضير البطاطس بدون زيت من خلال قليها في طبق شوي في الفرن بدلاً من القلي في الزيت.
– هل يمكن استخدام البطاطس المقلية كمقبلات؟
نعم، يمكن إعداد البطاطس المقلية كمقبلات شهية لتصبح كما في المطاعم.
– هل يمكن تجميد البطاطس المهروسة؟
نعم، يمكن تجميد البطاطس المهروسة في حاويات محكمة الإغلاق للاستخدام اللاحق. يمكن إذابة البطاطس في الثلاجة قبل إعادة التسخين والتقديم.
