وصفات حلويات هندية سهلة بالسميد

**وصفات حلويات هندية سهلة بالسميد**

الحلويات الهندية هي واحدة من أفضل الأشياء التي تأتي من الهند. إنها مغذية حقًا ، سهلة وسريعة التحضير وبخيارات متعددة. إذا كنت تريد التمتع بحلاوة هندية لكنك لا تعرف من أين تبدأ ، فقد جئت إلى المكان الصحيح. في هذه المقالة ، سوف نستكشف وصفات حلويات هندية سهلة بالسميد. تابع القراءة لمعرفة كل شيء حولها.

**ما هو السميد؟**

السميد هو نوع من الدقيق المصنوع من حبوب القمح الصلبة. يتميز بطعم خفيف و قوام ناعم الذي يجعله مناسبًا للحلويات الهندية. يمكن العثور عليه في معظم الأسواق بسهولة.

**الوصفات**

1. حلى السميد الهندي:

المكونات:

– كوب ونصف سميد
– كوب سكر
– كوب ماء
– 1/2 كوب زبدة مذابة
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل مطحون
– 1/4 كوب من الفستق

الطريقة:

1. ضعي السكر والماء في وعاء واطهيهم معًا حتى يتشكل الشيرة.
2. في وعاء آخر ، اخلطي السميد والزبدة والحليب والهيل والفستق حتى تشكل عجينة عجينة.
3. تدرجيًا وبحرص ، ضعي الشيرة في العجينة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الخليط في طبق مبطن بالورق ، ثم قومي بتسوية السطح.
5. أدخلي الصينية إلى فرن يسخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة.
6. عندما تنضج الحلوى ، قومي بتقسيمها إلى أجزاء وقدميها.

2. حلى السميد الهندي بالعسل:

المكونات:

– 2 أكواب من الحليب
– 1/2 كوب سميد
– 1/4 كوب زبدة
– 1/3 كوب عسل
– 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل مطحون
– ملعقة صغيرة من الفستق المجروش

الطريقة:

1. سخّن الحليب في وعاء على نار متوسطة. عندما يبدأ في الغليان ، أضفي السميد واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط.
2. أضفي الزبدة وحركي حتى تذوب.
3. أضيفي الهيل والفستق وحركي.
4. انزعي الوعاء من النار وأضيفي العسل. استمري في الخلط في حين أن تبرد الحلويات حتى تتعقد.

3. حلى السميد الهندي بالجوز:

المكونات:

– 2 أكواب حليب
– 1/2 كوب سميد
– 1/2 كوب جوز مجروش
– 3/4 كوب سكر
– 2/3 كوب زبدة
– 1/2 كوب من الكريمة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل مطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

الطريقة:

1. سخَّني الحليب في وعاء على حرارة متوسطة.
2. أضيفي السكر والسميد والزبدة والجوز والهيل والقرفة واستمري في التحريك جيدا.
3. استمري في التحريك حتى يغلي الخليط.
4. عندما يغلي ، انقلي الخليط إلى صينية واتركيه يبرد.
5. بعد أن يبرد الخليط، يمكنك تقطيعه إلى أجزاء مربعة وقدميها.

**أسئلة متكررة**

1- هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون في هذه الأطباق؟

نعم ، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون في هذه الأطباق. ومع ذلك ، ستكون الحلوى أقل عدد السعرات الحرارية.

2- كم تستغرق هذه الأطباق في التحضير؟

يختلف وقت الطهي تبعًا للوصفة ، ولكن بشكل عام ، يستغرق التحضير بين 30-45 دقيقة.

3- هل يمكن أن يتم تخزين هذه الحلويات لها مدة؟

نعم ، يمكن تخزين هذه الحلويات في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تتراوح بين 3-4 أيام.