وصفات بطاطس مقلية مقرمشة ولذيذة
محتويات
وصفات بطاطس مقلية مقرمشة ولذيذة
وصفة بطاطس مقلية تقليدية
تتطلب هذه الوصفة المقادير التالية:
- بطاطس متوسطة الحجم
- زيت نباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
وهنا خطوات التحضير:
- قشر البطاطس واغسلها جيدًا.
- قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو شرائح مكعبة حسب رغبتك.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضع البطاطس في الزيت المسخن وقلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون.
- استخدم ملعقة مثقبة لإزالة البطاطس المقلية من الزيت واتركها تستنقع على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- رش الملح والفلفل على البطاطس المقلية حسب الذوق.
وصفة بطاطس مقلية مع روزماري وثوم
تحتاج هذه الوصفة المقادير التالية:
- بطاطس متوسطة الحجم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الروزماري المجفف
- ثلاث فصوص ثوم، مفرومة
اتبع الخطوات التالية:
- اتبع نفس خطوات وصفة البطاطس المقلية التقليدية حتى تحضر البطاطس المقلية العادية.
- سخن الزيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة.
- أضف الثوم المفروم والروزماري المجفف إلى الزيت الساخن وقلبهما معًا لبضع ثوانٍ.
- أضف البطاطس المقلية العادية إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع الثوم والروزماري لمدة 2-3 دقائق.
- رش الملح والفلفل على البطاطس المقلية المتبلة وقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة
كم من الوقت يحتاج البطاطس للقلي؟
عادةً ما تستغرق البطاطس حوالي 10-15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
بالطبع، يمكنك استخدام زيت نباتي أو زيت عباد الشمس أو زيت الذرة بدلاً من زيت الزيتون في وصفات البطاطس المقلية.
هل يمكن تخزين البطاطس المقلية المتبقية؟
يمكنك وضع البطاطس المقلية المتبقية في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بإعادة تسخينها في الفرن أو المقلاة قبل تناولها لاستعادة المذاق المقرمش.
استمتع بتحضير بطاطس مقلية مقرمشة ولذيذة مع هذه الوصفات السهلة والشهية!
