الوصفات السريعة والسهلة للبطاطس:
البطاطس هي إحدى الأطعمة التي تستخدم في العديد من الأطباق. يمكن إعداد البطاطس بأشكال مختلفة مثل المشوية أو المسلوقة أو المقلية. وتأتي البطاطس بالعديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفيتامينات.
وإليكم بعض الوصفات السريعة والسهلة لتحضير البطاطس:
وصفة البطاطس المشوية:
– قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
– وضع الشرائح في وعاء ويضاف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
– يوضع الوعاء في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
وصفة البطاطس المسلوقة:
– يقشر البطاطس ويُقطع إلى مكعبات.
– تغلى مياه في وعاء ويضاف الملح.
– يضاف المكعبات إلى الماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية.
وصفة البطاطس المقلية:
– يُقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
– يغلى زيت القلي في قدر وتُضاف الشرائح إليه.
– يطهى القلي حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
هذه الوصفات سهلة وسريعة لتحضير البطاطس ويمكن تقديمها مع الأطباق المختلفة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس؟
تجنب وضع البطاطس في الثلاجة، ويجب حفظها في مكان بارد وجاف، لأن درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة يؤديان إلى بروز الجلد، ويمكن أن تتلف البطاطس بسبب تجمد الماء الموجود فيها.
هل يجب رش الملح على البطاطس قبل طهيها؟
يمكن وضع الملح على البطاطس قبل طهيها لإعطاء طعم أفضل، ولكن يجب تناول البطاطس المملح بحذر لأن الملح يزيد من ضغط الدم.
هل يمكن طبخ البطاطس في الميكروويف؟
نعم، يمكن طهي البطاطس في الميكروويف وتحتاج لحوالي 10-12 دقيقة في الجزء السفلي من الرف لتصبح طرية. بعد ذلك يمكن طبخها بالطرق السابقة.
