وصفات الحلويات الصحية باستخدام الشوفان
مقدمة
إن تناول الحلويات هو شيء نستمتع به جميعًا، ولكن في بعض الأحيان قد نشعر بالذنب بسبب تناولها بشكل زائد. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه بوسعنا استبدال المكونات الغير صحية في الحلويات بمكونات صحية أخرى دون التخلي عن المتعة والطعم اللذيذ. في هذا المقال، سنستعرض بعض وصفات الحلويات الصحية باستخدام الشوفان، والتي ستساعدك في تلبية رغبتك في تناول الحلوى بطريقة صحية ولذيذة.
وصفات الحلويات الصحية باستخدام الشوفان
1. كوكيز الشوفان والزبيب
المكونات:
- كوب واحد من الشوفان الطبيعي
- ملعقتان كبيرتان من زبيب العنب المجفف والمقطع إلى قطع صغيرة
- نصف كوب من العسل الطبيعي
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني
الطريقة:
- في وعاء، قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
- ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليصبح العجين جامدًا قليلاً.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بوضع العجين في صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
- اخبز العجين في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- اترك الكوكيز يبردون قليلاً قبل تناولهم.
2. كعكة الشوفان والتفاح
المكونات:
- كوب واحد من الشوفان الطبيعي
- تفاحتان مقشرة ومبشورة
- ربع كوب من السكر البني
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
- رشة من القرفة المطحونة
الطريقة:
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس المكونات معًا.
- اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
- اخبز الكعكة في الفرن المُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخترقها السكين وتخرج نظيفة.
- اترك الكعكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.
الأسئلة الشائعة
ما هو الشوفان الطبيعي؟
الشوفان الطبيعي هو نوع من الحبوب يُستخرج من نبات الشوفان ويتميز بكونه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية مثل احتوائه على الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم.
هل يمكن تعويض العسل الطبيعي بالسكر؟
نعم، يمكن تعويض العسل الطبيعي بالسكر ولكن يُفضل استخدام العسل الطبيعي لأنه يحتوي على مكونات طبيعية وأقل معدل في ارتفاع نسبة السكر في الدم بالمقارنة مع السكر الأبيض التقليدي.
هل يمكن تخزين هذه الحلويات الصحية لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين الكوكيز والكعكة المصنوعة من الشوفان لفترة طويلة إذا تم وضعها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على نضارتها وجودتها.
هل يمكن تعديل هذه الوصفات بإضافة طبقات من الشوكولاتة؟
بالطبع، يمكنك تعديل هذه الوصفات بإضافة طبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء على الكوكيز أو الكعكة بمجرد أخذها من الفرن وقبل تبريدها. هذا سيضيف نكهة لذيذة إلى الحلويات.
هل يجوز استبدال زبدة الفول السوداني بالزبدة العادية؟
نعم، يُمكن استبدال زبدة الفول السوداني بالزبدة العادية في وصفة كوكيز الشوفان والزبيب. ومع ذلك، تذكر أن استخدام زبدة الفول السوداني سيمنح الحلوى نكهة مميزة وأفضل توازنًا بين النكهة والغذاء الصحي.
