وصفات أكلات شرقية بالدجاج سهلة وسريعة
محتويات
وصفات أكلات شرقية بالدجاج سهلة وسريعة
وصفة الشاورما الشرقية بالدجاج
المكونات:
- صدور الدجاج المفرومة
- لبن زبادي
- عصير ليمون
- ثوم مهروس
- بهارات شاورما
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
الطريقة:
- ضعي صدور الدجاج المفرومة في وعاء و أضيفي اللبن الزبادي، عصير الليمون والثوم المهروس. اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي بهارات الشاورما والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب النكهات.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واشوي صدور الدجاج المتبلة حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلاً.
- قدمي شاورما الدجاج بالخبز العربي والطحينة والطماطم والخضار حسب الرغبة.
وصفة الفراخ المقرمشة الشرقية
المكونات:
- صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- طحين
- بيضتين مخفوقتين
- بقسماط
- بهارات شرقية (فلفل، كمون، كزبرة مطحونة)
- ملح وفلفل أسود
- زيت للقلي
الطريقة:
- قومي بتبل صدور الدجاج بالبهارات الشرقية والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- انقلي قطع الدجاج في الطحين، ثم اغمسيها في البيض المخفوق وأخيرًا اغطسيها في البقسماط.
- سخني الزيت في قدر عميق واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي الفراخ المقرمشة الشرقية مع صلصة الثوم أو الكاتشب حسب الرغبة.
أسئلة وأجوبة
ما هي فوائد تناول الدجاج؟
يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
ما هي البهارات الشرقية المستخدمة في وصفات الدجاج الشرقية؟
تشمل البهارات الشرقية المستخدمة في أطباق الدجاج الشرقية الفلفل الأحمر، الكمون، الكزبرة المطحونة وغيرها. تعطي هذه البهارات نكهة فريدة ومميزة للأطباق.
هل يمكن تجميد الدجاج المطبوخ بالبهارات؟
نعم، يمكنك تجميد الدجاج المطبوخ بالبهارات بعد تمام الطهي وتبريده. يمكنك إعادة تسخينه لاحقًا عند الحاجة.
هل يمكن تعديل كمية البهارات في الوصفات؟
بالطبع، يمكنك التعديل على كمية البهارات حسب ذوقك الشخصي. إضافةً أو تقليلًا للبهارات ستؤثر في نكهة وتوابل الطبق.
