همبرجر نباتي سهل التحضير بخطوات بسيطة
في السنوات الأخيرة، أصبحت الوجبات النباتية أكثر شعبية بين الناس، سواء كانوا نباتيين حقيقيين أو يرغبون في تقليل استهلاكهم للحوم. واحدة من الأطعمة النباتية التي اكتسبت شعبية كبيرة هي الهمبرجر النباتي. إذا كنت ترغب في تجربة وجبة لذيذة وصحية، فإن همبرجر نباتي سهل التحضير هو الخيار المثالي. في هذا المقال، سوف نقدم لك وصفة همبرجر نباتي سهلة التحضير بخطوات بسيطة.
المقادير:
– 2 كوب من الحمص المسلوق
– 1 كوب من الشوفان
– 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق
– خبز همبرجر
– خضار تحبها (خس، طماطم، بصل، جزر)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الحمص المسلوق والشوفان والجوز والبقدونس والبصل والثوم.
2. أضيفي الكمون والبابريكا والملح والفلفل واستخدمي يديك لتشكيل خليط الهمبرجر.
3. شكلي الخليط إلى أقراص همبرجر واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الهمبرجر لمدة 5-7 دقائق من كل جهة حتى تصبح مقرمشة.
5. قطعي الخبز إلى نصفين وضعي الهمبرجر في الوسط، ثم أضيفي الخضار التي تفضلينها.
6. قدمي الهمبرجر النباتي مع البطاطس المقلية أو السلطة.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكنني تجهيز الهمبرجر المبشور مسبقاً؟
نعم، يمكنك تحضير الهمبرجر المبشور مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام قبل طهيه.
2. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الحبوب بدلاً من الشوفان؟
بالطبع، يمكنك استخدام الأرز المطهو قبلًا أو الكينوا بدلاً من الشوفان وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.
3. هل يمكنني تجميد الهمبرجر المبشور؟
نعم، يمكنك تشكيل الهمبرجر ووضعها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بطهيها مباشرة من الفريزر عند الحاجة.
4. كيف أعرف أن الهمبرجر جاهز للتقديم؟
عندما يصبح الهمبرجر ذهبي اللون ومقرمش من الخارج وطري من الداخل، يعتبر جاهزاً للتقديم.
5. ما هي أفضل الخضار لتقديم مع الهمبرجر النباتي؟
يمكنك استخدام الخس والطماطم والبصل وشرائح الجزر كخضار لتحضير الهمبرجر النباتي المثالي.
