هل جربتي من قبل الهريسة الدمياطي؟ إليكِ طريقة التحضير

هل جربتي من قبل الهريسة الدمياطي؟ إليكِ طريقة التحضير

الهريسة الدمياطي هي وصفة شهية تأتي من مدينة دمياط، وهي حساء يتم إعداده بالخضروات واللحوم والبهارات. تعتبر الهريسة الدمياطي أحد أشهر الأطباق التي يقدمها المصريون في جميع مناطق مصر.

لتحضير الهريسة الدمياطي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

– نصف كوب زيت
– كوب بصل مفروم
– كوب لحم مفروم
– كوب جزر مبشور
– كوب كوسة مبشورة
– كوب فلفل حار مفروم
– 3 حبات بطاطس مقطعة بشكل صغير
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
– ملعقة صغيرة خل
– ملح وفلفل حسب الذوق

وإليكِ طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وحركيه حتى يذبل قليلاً.
2. أضيفي لحم البقر المفروم واستمري في التحريك حتى يتغيير لون اللحم.
3. أضيفي الجزر والكوسة والفلفل الحار، واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق أخرى.
4. أضيفي الثوم والكمون والكزبرة المجففة واستمري في التحريك حتى يصدر الثوم رائحة.
5. أضيفي الماء حتى يغطي المكونات بالكامل وأغلي المزيج.
6. أضيفي البطاطس واخفضي حرارة النار واتركيها لتنضج لمدة 30 دقيقة، أو حتى تكون الخضروات طرية.
7. أضيفي الملح والفلفل والخل ونكهي المزيج حسب الذوق.

الهريسة الدمياطي يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويمكن أيضاً تقديمها مع الأرز أو الخبز.

FAQs عن الهريسة الدمياطي

ما هي أصل الهريسة الدمياطي؟
تأتي وصفة الهريسة الدمياطي من مدينة دمياط في مصر.

ما هي المكونات الأساسية للهريسة الدمياطي؟
تحتوي الهريسة الدمياطي على الخضروات المبشورة مثل الجزر والكوسة والفلفل الحار، ولحم البقر المفروم والبطاطس والبصل والثوم والتوابل.

هل الهريسة الدمياطي حارة؟
تحتوي الهريسة الدمياطي على فلفل حار، ولكن يمكن تعديل الحرارة حسب الذوق.