طريقة تحضير مهلبية الكاسترد بمكونات بسيطة

مهلبية الكاسترد من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، إليك طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة.

المكونات

• 1 لتر حليب طازج
• 4 ملاعق كبيرة نشا
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• قليل من ماء الزهر (حسب الرغبة)
• مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة

1. في وعاء عميق، اخلط النشا مع 1/2 كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا.
2. ضع الحليب المتبقي في قدر على النار، وأضف السكر وفانيليا وماء الزهر واتركها حتى تغلي.
3. بعد الغليان، أضف مزيج النشا وحرك بcontinuously حتى يثخن الكاسترد.
4. اسكب الكاسترد في أكواب التقديم واتركها تبرد قليلًا ثم ضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا.
5. زين الكاسترد بالمكسرات المجروشة وقدمها باردة.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام حليب قليل الدسم بدلاً من الحليب الطازج؟

نعم، يمكنك استخدام حليب قليل الدسم إذا كنت تفضل ذلك، ولكن قوام الكاسترد قد يكون مختلفًا قليلاً.

هل يمكنني استخدام النشا الذرة بدلاً من النشا العادي؟

نعم، يمكن استخدام النشا الذرة كبديل، لكن تأكد من خلطه جيدًا مع الحليب لتجنب التكتلات.

كم مدة صلاحية مهلبية الكاسترد في الثلاجة؟

تبقى مهلبية الكاسترد صالحة للاستهلاك لمدة يومين في الثلاجة.