نصائح ووصفات لصنع مشروب الزنجبيل الطازج المنعش في المنزل
الزنجبيل هو أحد النباتات العشبية التي لها فوائد صحية كثيرة، ومنها تقوية جهاز المناعة، وتسريع عملية الهضم، وتخفيف الالتهابات، وتهدئة الغثيان والقيء، وتقليل الصداع وآلام المفاصل. ومن أشهر الطرق للاستفادة من الزنجبيل هو صنع المشروبات المنعشة منه، ومن أهمها مشروب الزنجبيل الطازج. وفي هذا المقال سنتحدث عن نصائح ووصفات لصنع مشروب الزنجبيل الطازج المنعش في المنزل.
نصائح لصنع مشروب الزنجبيل الطازج:
1. اختيار الزنجبيل الطازج: يفضل شراء الزنجبيل الطازج الذي يكون قشرته مشرقة وخالي من التجاعيد والتلف.
2. تقشير الزنجبيل: يمكن تقشير الزنجبيل باستخدام ملعقة صغيرة أو شفرة حادة لإزالة القشرة الخارجية.
3. تقطيع الزنجبيل: يتم تقطيع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة لتسهيل عملية تحضير المشروب.
4. استخدام الماء الساخن: يفضل إضافة الماء الساخن إلى الزنجبيل المقشور والمقطع وتركه لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة لاستخراج النكهة بشكل أفضل.
5. إضافة العسل أو الليمون: بعد تحضير المشروب يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو عصير ليمون لتحسين النكهة وزيادة الفوائد الصحية.
وصفات لصنع مشروب الزنجبيل الطازج:
1. وصفة المشروب البسيط:
– كمية من الزنجبيل الطازج المقشور والمقطع
– ماء ساخن
– عسل أو ليمون حسب الرغبة
يتم وضع الزنجبيل في فنجان ثم يضاف الماء الساخن ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يضاف العسل أو الليمون ويمزج جيدًا ويقدم باردًا.
2. وصفة المشروب المثلج:
– كمية من الزنجبيل الطازج المقشور والمقطع
– ماء ساخن
– عسل أو ليمون حسب الرغبة
– مكعبات ثلج
تتبع نفس الطريقة لوصفة المشروب البسيط وبعد تحضير المشروب يضاف مكعبات الثلج ويقدم باردًا.
3. وصفة المشروب الفوار:
– كمية من الزنجبيل الطازج المقشور والمقطع
– ماء ساخن
– عسل أو ليمون حسب الرغبة
– ماء غازي
تتبع نفس الطريقة لوصفة المشروب البسيط وبعد تحضير المشروب يضاف الماء الغازي ويقدم باردًا.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام مسحوق الزنجبيل بدلاً من الزنجبيل الطازج؟
ج: نعم، يمكن استخدام مسحوق الزنجبيل في تحضير المشروب ولكن يجب تقليل الكمية المستخدمة لأن مسحوق الزنجبيل له نكهة أقوى من الزنجبيل الطازج.
س: هل يمكن تحضير المشروب مسبقًا وتخزينه في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تحضير المشروب مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا، ولكن يفضل تحضيره قبل التقديم بوقت قصير للحفاظ على الطعم الطازج.
س: هل يمكن إضافة أعشاب أخرى مثل النعناع أو النعناع المجفف؟
ج: نعم، يمكن إضافة أعشاب أخرى لتحسين النكهة مثل النعناع أو النعناع المجفف ولكن يجب تناسب الكميات المضافة حتى لا تغطي نكهة الزنجبيل.
