نصائح مهمة لتخزين السبانخ بشكل صحيح
السبانخ هي أحد الخضراوات الرائعة والمفيدة لصحة الجسم. ومن أجل الاستفادة الكاملة من قيمتها الغذائية، يجب تخزينها بشكل صحيح. لذلك، نقدم في هذه المقالة بعض النصائح المفيدة لتخزين السبانخ بشكل صحيح.
الخطوة الأولى: تنظيف السبانخ
قبل أن تبدأ في تخزين السبانخ، عليك تنظيفها جيدًا. اغسل السبانخ بالماء البارد وأزل الأوراق السيئة. ضعها على منشفة حتى تجف.
الخطوة الثانية: حفظ السبانخ الطازجة
إذا كنت تريد تخزين السبانخ لأكثر من يوم، فعليك اتباع الخطوات التالية:
– ضع السبانخ في كيس بلاستيكي وأزل الهواء. ثم حفظه في الثلاجة.
– عند وضع السبانخ في الثلاجة، احرص على عدم وضعها على الأرفف التي تتلامس مع فاكهة الكيوي أو الأفوكادو، وهذا لأن الغازات التي تطلقها تلك الفواكه تؤثر على جودة السبانخ.
– تخزين السبانخ الطازجة في الثلاجة يساعد على الحفاظ على رطوبتها ومنعها من التلف.
– يمكن أيضًا تخزين السبانخ الطازجة في ثلاجة معبأة بجذورها. ويمكن أيضًا إزالة الأوراق غير المرغوب فيها والتي يمكن أن تتسبب في تلف السبانخ.
الخطوة الثالثة: الحفاظ على جودة السبانخ المجففة
إذا كنت تريد حفظ السبانخ المجففة، فعليك اتباع الخطوات التالية:
– يجب الأخذ في الاعتبار أن السبانخ المجففة يجب أن تكون خالية من الرطوبة.
– يمكن حفظ السبانخ المجففة في برطمانات جافة ومغلقة بإحكام.
– يجب الحفاظ على السبانخ المجففة بعيدًا عن الضوء المباشر حتى لا تتلف.
أسئلة وأجوبة:
هل يمكن تخزين السبانخ في الفريزر؟
نعم، يمكن تخزين السبانخ في الفريزر لمدة تصل إلى 8 أشهر. يجب أن يتم تجفيف السبانخ جيدًا قبل وضعها في الفريزر.
ما هي الطريقة الأفضل لتخزين السبانخ في الفريزر؟
قبل وضع السبانخ في الفريزر، يجب تجفيفها جيدًا. ثم يمكن وضعها في كيس بلاستيكي وتخزينها في الفريزر.
هل يمكن طهي السبانخ المجمدة؟
نعم، يمكن ذلك. يمكن إضافة السبانخ المجمدة إلى الأطعمة خلال عملية الطهي مباشرة.
