موسم الليمون قادم! تعلمي كيف تصنعي كريمة الليمون اللذيذة في المنزل

يُعد الليمون من أكثر الفواكه استخدامًا في المطبخ، حيث يُضفي نكهة مميزة على الأطعمة والحلويات. ومع اقتراب موسم الليمون، يمكن لكل سيدة من صنع كريمة الليمون اللذيذة في المنزل.

المكونات المطلوبة:

• كوب حليب
• 4 حبات كبيرة من البيض
• نصف كوب عصير ليمون
• ربع كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، اخفقي البيض حتى يصبح الخليط النهائي كثيفًا ورغويًا.
2. أضيفي الحليب والعصير، واستمري في الخفق حتى يتمازج جميع المكونات مع بعضها البعض.
3. أضيفي السكر والملح، واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتحلّى الخليط بالنعومة.
4. ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر. عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان، أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
5. ضعي الكريمة في وعاء زجاجي، ثم غطّيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعات حتى يصبح باردًا تمامًا قبل التقديم.

أسئلة شائعة:

هل يمكن استخدام عصير الليمون المعبأ بدلًا من عصير الليمون الطازج؟

نعم، يمكن استخدام عصير الليمون المعبأ في مكان العصير الطازج، لكن النكهة الطازجة ستكون أفضل.

هل يمكن استخدام الكريمة الثقيلة بدلًا من الحليب؟

نعم، يمكن استخدام الكريمة الثقيلة بدلًا من الحليب لجعل الكريمة أكثر كثافة وشدة.

هل يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الحليب؟

نعم، يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الحليب، وستعطي الكريمة نكهة مميزة.