مهلبية الأرز بحليب اللوز: طريقة تحضيرها بسهولة
تعتبر مهلبية الأرز بحليب اللوز واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، حيث تعد وجبة رائعة للإفطار والسحور وحتى العشاء. تتكون المهلبية من خليط من الأرز وحليب اللوز والسكر وماء الورد، ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير مهلبية الأرز بحليب اللوز بسهولة.
المكونات:
– كوب أرز شابورة
– 4 كوب حليب اللوز
– ¾ كوب سكر
– 2-3 ملاعق كبيرة ماء الزهر
– مكسرات محمصة للتزيين
الخطوات:
1. يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. يُضاف حليب اللوز والسكر إلى الأرز، ويخلط جيداً.
3. يُضع الخليط على النار ويترك حتى يغلي.
4. يُخفض الحرارة ويُغطى القدر، ويترك الخليط يطهو لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا ويصبح الخليط سميكًا.
5. يضاف ماء الزهر إلى الخليط ويُخلط جيداً.
6. يوضع الخليط في صحن التقديم ويترك ليبرد، ثم يزين بالمكسرات المحمصة.
أسئلة شائعة:
1- ما هو حليب اللوز؟
إن حليب اللوز هو نوع من حليب النباتات، ويتميز بأنه خالي من اللاكتوز، وهو خيار صحي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان.
2- هل يمكن تجربة مقادير مختلفة للمهلبية؟
بالطبع، يمكن تجربة مختلف المكونات والنكهات التي تناسب ذوقك الشخصي، مثل استبدال ماء الورد بالفانيليا أو القرفة.
3- هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الأرز؟
بالطبع، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الأرز، والأرز الحلو أو الفرز هما الأفضل لتحضير المهلبية.
