من الأطباق الصحية: جزر محشي بصلصة الطماطم والبيض
الجزر هي إحدى الخضروات الهامة للجسم، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، وبالإضافة إلى ذلك فهي منخفضة السعرات الحرارية، وهذا يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على حمية صحية. ويمكن تناول الجزر بشكل مختلف، اليوم سوف نستعرض طريقة تحضير جزر محشي بصلصة الطماطم والبيض الشهية.
المكونات:
– 4 جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصل، مقطع ناعمًا
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 400 جرام من الطماطم المفرومة
– 4 بيضات
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– قليل من البقدونس المفروم للتزيين
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة 2-3 دقائق حتى يذبلوا.
2. أضيفي الجزر إلى المقلاة وقلّبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الجزر طريًا.
3. أضيفي الطماطم المفرومة، الملح والفلفل، واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي البيض فوق الخليط في المقلاة، ثم ضعي الغطاء واتركي الخليط على النار حتى ينضج البيض تمامًا.
5. قدمي الجزر المحشوة بالطماطم والبيض في طبق وزيّنيها بالبقدونس.
تغذية:
تحتوي هذه الأطباق على العديد من العناصر الغذائية المهمة، من بينها الفيتامينات A و C والكالسيوم، وكما ذكرنا، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لذا يمكن تناولها بدون قلق من زيادة الوزن.
تحضير وصفة جزر محشي بصلصة الطماطم والبيض في خطوات سهلة وسريعة. يمكنك تقديم هذه الوصفة كوجبة رئيسية للغداء أو العشاء، وتتميز بطعمها المتنوع والشهي.
FAQs:
1. كيف يمكن تعديل الوصفة للاستفادة منها في الدايت؟
يمكن استبدال البيض بالبياض فقط لتقليل الدهون والسعرات الحرارية.
2. هل يمكن الحفاظ على هذه الأطباق في الثلاجة؟
نعم، يمكن الحفاظ عليها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
3. هل يمكن إضافة اللحوم المفرومة لهذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة اللحوم المفرومة لهذه الوصفة لزيادة البروتينات والمغذيات.
