من أجل وجبة شهية.. تعلم كيفية صنع فخذ الدجاج في الفرن بأسلوب رائع

هل تبحث عن وصفة شهية وسهلة لتحضير وجبة العشاء؟ إذاً، فإن فخذ الدجاج في الفرن هو خيار رائع لتلبية تلك الاحتياجات. إليك كيفية تحضيرها بأسلوب رائع.

المقادير:

– 4 فخوذ دجاج
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– عصير ليمونة واحدة
– 2 بصل مقطع إلى شرائح
– 4 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
– 2 جزر مقطع إلى شرائح
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. قوم بغسل فخوذ الدجاج وتنظيفها جيداً.
2. في وعاء صغير، قوم بخلط الزبدة، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون وعصير الليمون.
3. قوم بفرك فخوذ الدجاج بخليط التوابل السابق.
4. ضع الفخوذ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. بعد ذلك، قوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. في صينية فرن، ضع قطع البصل والبطاطس والجزر.
7. ضع فخوذ الدجاج فوق الخضار.
8. رش زيت الزيتون على الفخوذ.
9. غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
10. بعد ذلك، قم بإزالة ورق الألومنيوم وقم بتحمير الفخوذ لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تحمر الفخوذ وتصبح مقرمشة.
11. بمجرد أن تكون الفخوذ جاهزة، قم بتقديمها مع الخضار.

الخطوات الإضافية:

– يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية مثل ريحان أو إكليل الجبل لتحسين طعم الفخوذ.
– قم بتقديم الفخوذ مع الأرز أو الخبز المحمص، ويمكن إضافة صلصة الثوم أو الصويا لتحسين النكهة.
– يمكن تحضير صلصة من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل لتنكيه الفخوذ قبل التقديم.

الخلاصة:

تعتبر وصفة فخذ الدجاج في الفرن واحدة من الوصفات الأكثر شهرة وسهولة. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها كوجبة عشاء شهية ولذيذة لعائلتك وضيوفك. جرب هذه الوصفة واستمتع بوجبة لذيذة!

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع الدجاج لهذه الوصفة؟

نعم، يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج حسب الرغبة مثل صدور الدجاج أو الأفخاذ.

هل يمكنني استخدام توابل أخرى بدلاً من التوابل المذكورة في الوصفة؟

بالطبع، يمكنك تغيير التوابل حسب الذوق الشخصي مثل إضافة بهارات حارة أو حلوة.

ما هي أفضل طريقة للحصول على فخوذ دجاج مقرمشة؟

يمكنك زيادة وقت الشوي في الفرن قليلاً بعد إزالة ورق الألومنيوم للحصول على فخوذ مقرمشة وذهبية اللون.