منسف اللحم بالخضار.. وصفة تراثية لا تقاوم

المقدمة

منسف اللحم بالخضار هو طبق صيني تقليدي طيّر العقول بمزجه الرائع للتوابل والخضار والأرز واللحم اللذيذ. هذه الوصفة الشهية والتراثية تعود للعديد من القرون وتعتبر من الأكلات الرئيسية في بلدان الخليج.

المكونات

• 1 كيلو غرام لحم بقري مفروم
• 1 كوب أرز بسمتي
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1 فلفل أخضر مشكل
• 1 جزر مشكل
• 1 بطاطا مشكلة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح
• بهارات

التحضير

1. في مقلاة كبيرة ، قم بتحميص اللحم على نار متوسطة واكتساب الألوان الداكنة والنكهة.
2. أضف البصل والثوم إلى اللحم ، واستمر في الطهي والتحريك حتى يتماسك اللحم.
3. قم بإضافة الطماطم والبطاطا والجزر والفلفل واستمر في الطهي والتحريك حتى يصبح الخضار طريًا.
4. أضف الأرز واستمر في الطهي والتحريك لمدة دقيقتين.
5. قم بإضافة الماء الساخن بحيث يكون مغمورًا تمامًا ، وأضف الملح والبهارات وتحريكها.
6. أضف الغطاء وغليه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويتمام اللحم.

الأسئلة الشائعة

1- ما هي المدة اللازمة لطهي منسف اللحم بالخضار؟

يجب طهي منسف اللحم بالخضار لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويتمام اللحم.

2- هل يمكنني تخزين منسف اللحم بالخضار في الثلاجة؟

بالتأكيد! يمكنك تخزين منسف اللحم بالخضار في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بوضع الطبق في حاوية محكمة الإغلاق.

3- هل يمكنني استخدام أرز أبيض بدلاً من أرز بسمتي؟

بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من الأرز الذي تفضّله تبعاً لذوقك. تأكد فقط من طهيه الأرز حتى يصبح ناضجًا تمامًا.