عنوان المقال: ملفوف لحم بالخضار: طريقة عمل شهية لتناول الغداء
تعتبر وجبة الغداء من أهم الوجبات التي نحتاجها كل يوم، حيث تمدنا بالطاقة والحيوية التي نحتاجها لمواصلة يومنا بكل نشاط وحيوية. ولذلك تحتاج الوجبة إلى تنوع وتجديد لتحافظ على شهيتك ونشاطك خلال اليوم، ومن الوصفات الشهية والمفيدة يأتي ملفوف لحم بالخضار.
المكونات:
– ملفوف مقطع إلى شرائح رقيقة
– لحم مفروم
– بصل مقطع صغير
– فلفل حار مقطع صغير
– فلفل أخضر مقطع صغير
– جزر مقطع صغير
– ملح وفلفل أسود
– زبدة أو زيت للقلي
– ماء
الطريقة:
1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
2. أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبيهم جيداً.
3. أضيفي الفلفل الأخضر والجزر وقلبيهم مع اللحم حتى يصبح الجزر ناعماً.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. أخلطي الماء مع الطحين لتحضير عجينة تغلف بها الملفوف وضعي جانباً.
6. ضعي الملفوف على الطاولة وضعي الحشوة في وسط كل شريحة، ثم اطويه حتى يصبح على شكل كوري.
7. ضعي القليل من العجينة في الطبق وضعي الملفوف فوقه.
8. أضيفي ماء بحيث يدcovers الملفوف تماما واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة.
ملفوف لحم بالخضار يمكن أن يقدم مع الأرز أو الخبز، ويلائم حتى التجمعات العائلية والاجتماعية. استمتعي بوجبتك!
FAQs:
Q: ما هي فوائد الملفوف؟
A: يعتبر الملفوف مصدرا غنياً للفيتامينات والمعادن المتنوعة وخاصة فيتامين C والكالسيوم والحديد.
Q: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
A: بالتأكيد، يجوز استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري إذا كنت لست من محبي اللحم البقري.
Q: هل الوجبة تحتوي على سعرات حرارية عالية؟
A: يعتمد ذلك على كمية الملفوف واللحم المستخدمين، لذا يوصى بضبط الكمية وتناولها بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي.
