عنوان المقال: مقادير سمك السلمون المشوي في الفرن مع التوابل اللذيذة
السلمون هو واحد من أكثر أنواع الأسماك المحبوبة على مستوى العالم، ويعد الأكل المشوي من الأكلات اللذيذة التي تضيف قيمة غذائية كبيرة للجسم، خاصة عند تأثير التوابل الطبيعية على الطعم. وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير سمك السلمون المشوي في الفرن مع التوابل اللذيذة.
المقادير:
-سمك السلمون.
-ملح.
-فلفل أسود.
-عصير ليمون.
-ثوم مهروس.
-زيت زيتون.
طريقة التحضير:
-إذا كانت السلمونة مجمدة فعليكم تذويبها ورش حبات ملح وبعضاً من الفلفل الأسود عليها.
-تضع السلمونة في صندوق تحاويل ثم تصب عليها الليمون والثوم المهروس، ثم تترك لمدة ساعة لكي يدخل الطعم في السمكة بشكل جيد.
-عند الانتهاء من وقت التحضير، يجب عمل أوراق في وسط الصندوق حتى يستطيع السمك المحتويات الأخرى الانتشار بشكل متساوٍ.
-قومي بوضع الصندوق في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون السمك برتقالي ذهبي.
توابل السمك المشوي:
يمكنك إضافة توابل أخرى حسب الرغبة مثل: الكزبرة، حبوب الكمون و الورق الغار.
يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض، الخضار، وصلصلة حارة.
أسئلة متكررة:
Q: ماذا يمكن أن يستبدل بالفلفل الأسود؟
A: يمكن أن تستخدم الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الأسود.
Q: هل يجب إزالة الجلد عن سمك السلمون قبل الشواء؟
A: ليس بالضرورة بل يفضل الحفاظ على الجلد خلال عملية الطبخ لتأكيد الطعم وتكسير الجلد.
Q: متى يمكن تناول سمك السلمون النصف مطهي؟
A: ينصح بتناول السلمون النصف مطهي عندما يصفر ودون أية شوائب في نصف الجزء من السمكة.
