مفاجأتك الجديدة في المطبخ: ستيك اللحم المشوي على الجريل
هنا نقدم لكم وصفة جديدة وشهية لعشاق اللحوم المشوية وهي “ستيك اللحم المشوي على الجريل”. ستمنحكم هذه الوصفة تجربة مدهشة ومفاجآت مذهلة في عالم المطبخ.
المكونات:
- 2 قطعة من ستيك اللحم عالية الجودة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
1. في وعاء، قم بخلط جميع التوابل والمكونات السابقة (باستثناء الستيك) حتى تتجانس.
2. ضع الستيك في طبق وقم بفركه بالتوابل المختلطة جيدًا من كلا الجانبين. ضع الستيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للتوابل تتغلغل فيها.
3. سخن الجريل على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا جدًا، ثم ضع الستيك على الجريل واتركه لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى ينضج حسب الذوق المفضل لك.
4. بمجرد نضج الستيك، قم بوضعه جانبًا واتركه يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
5. قدم ستيك اللحم المشوي الشهي على الجريل مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. بالهناء والعافية!
أسئلة وأجوبة:
هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من اللحوم بدلاً من ستيك اللحم؟
نعم، بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من اللحم الذي تفضله، مثل لحم الضأن أو الدجاج أو حتى الأسماك. يرجى ملاحظة أن وقت الشواء قد يختلف قليلاً اعتمادًا على سمك اللحم.
هل يجب نقع الستيك بالتوابل في الثلاجة قبل الشواء؟
نعم، إن نقع الستيك في التوابل لمدة ساعتين على الأقل يساعد في تجانس النكهة ويمنح اللحم نكهة رائعة. إذا كنت مستعجلاً، يمكنك تركه لمدة أقصر ولكن طعم اللحم قد لا يتغلغل تمامًا في الداخل.
ما هي الأطباق الجانبية المناسبة لستيك اللحم المشوي على الجريل؟
يمكنك تقديم ستيك اللحم المشوي على الجريل مع العديد من الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل البطاطس المشوية، والخضروات المشوية، والسلطة المنعشة. اختر الأطباق التي تتناسب مع ذوقك الشخصي واستمتع بالطعم المدهش للحم المشوي.
