عنوان المقال: مع نصائحنا.. جرب طريقة عمل أم علي بالقشطة في المنزل
مع نصائحنا.. جرب طريقة عمل أم علي بالقشطة في المنزل
تعد أم علي بالقشطة من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين في العالم العربي. وتعد النكهة الكريمية والغنية للقشطة تحت العجينة المقرمشة مجموعة من اللحمة اللذيذة مع البصل والبهارات.
إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق اللذيذ في منزلك، فإننا نقدم لك في هذا المقال طريقة عمل أم علي بالقشطة الشهية والسهلة التحضير. تابع الخطوات واستمتع بتناولها مع أحبائك!
المكونات:
- عجينة السمبوسة
- 250 غرام لحم مفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت طهي
- قشطة
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا وليس بنيًا.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واستمري في القلب لمدة 2-3 دقائق.
- أضيفي القشطة واستمري في القلب حتى تتداخل المكونات تمامًا.
- قومي بتقطيع عجينة السمبوسة إلى شكل دوائر صغيرة.
- ضعي ملعقة من حشوة اللحم في وسط كل دائرة.
- قومي بطي العجينة مع حشوة اللحم إلى شكل مثلث.
- سخني الزيت في قدر عميق واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قومي بتصفية السمبوسة من الزيت الزائد وضعيها في صحن التقديم.
الأسئلة المتكررة:
هل يمكن استخدام عجينة سمبوسة جاهزة بدلاً من صنعها في المنزل؟
نعم، يمكن استخدام عجينة سمبوسة جاهزة بدلاً من صنعها في المنزل لتوفير الوقت والجهد. قم بشراء العجينة من السوق واتبع الخطوات لإعداد الحشوة والقلى.
هل يمكن استبدال القشطة بشيء آخر؟
نعم، يمكنك استبدال القشطة بالجبن المبشور أو الجبن الكريمي حسب تفضيلك الشخصي. ستضفي هذه البدائل نكهة مختلفة للسمبوسة ولا تزال تحافظ على القوام الكريمي.
هل يمكن تجميد السمبوسة المتبقية لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد السمبوسة المتبقية في حالة عدم الحاجة إلى تناولها فورًا. قم بتغطيتها جيدًا ووضعها في الفريزر. عندما ترغب في تناولها، قم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح مثل السمبوسة الطازجة.
استمتع بتحضير طبق أم علي بالقشطة الشهي والمميز في منزلك وقدمه لعائلتك وضيوفك كوجبة لذيذة وشهية. تأكد من أنها ستكون من أكثر الأطباق المفضلة لهم!
