عشاق الحلويات والمعجنات يسعدون دائما بتناول الأطعمة الشهية واللذيذة التي ترضي أذواقهم، ومن بين هذه الحلويات الرائعة نجد “مصابيب بحشوة الجوز والسكر البني” وهي وصفة تعتبر من الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في منزلك لتستمتع بطعمها الرائع مع عائلتك وأصدقائك.
مكونات مصابيب بحشوة الجوز والسكر البني:
لتحضير مصابيب بحشوة الجوز والسكر البني، ستحتاج إلى الآتي:
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف كوب من الحليب الدافئ
- ربع كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- كوب من الجوز المطحون
- ملعقة صغيرة من القرفة
- زبدة لدهن الصينية
- سكر بني لرش المصابيب
طريقة تحضير مصابيب بحشوة الجوز والسكر البني:
إليك الخطوات البسيطة لتحضير هذه الحلويات الشهية:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة الفورية والزبدة حتى تحصل على خليط رملي ناعم.
- ثم أضف الحليب الدافئ، السكر البني وماء الزهر، واعجن المكونات جيدا حتى تحصل على عجينة متجانسة وطرية.
- اترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- بينما ترتاح العجينة، قومي بتحضير حشوة المصابيب، قومي بخلط الجوز المطحون مع السكر البني والقرفة حتى يتمازجوا جيدا.
- عندما تكون العجينة جاهزة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على قرص كبير.
- ثم اقطعي القرص إلى مستطيلات صغيرة، وقومي بوضع حشوة الجوز على طرف كل مستطيل ولفيها بحيث تكون على شكل مصباح.
- ضعي المصابيب في صينية مدهونة بالزبدة، واخبزيها في فرن محمى مسبقا لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تخرج المصابيب من الفرن، رشيها بالسكر البني واتركيها حتى تبرد قليلا قبل تقديمها.
أسئلة مكررة:
هل يمكنني استخدام مكسرات أخرى بدلا من الجوز؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام المكسرات التي تفضلها مثل اللوز أو الفستق بدلا من الجوز.
هل يمكنني استخدام قالب الحلوى بدلا من لف العجينة يدويا؟
بالطبع، يمكنك استخدام قالب الحلوى لإعطاء المصابيب شكلًا أكثر انتظاما وجمالية.
هل يمكن تخزين المصابيب لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزين المصابيب في علبة محكمة الاغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوع.
هل يمكن تقديم المصابيب مع مشروب ساخن؟
نعم، يمكن تقديم المصابيب مع الشاي الساخن أو القهوة لتكون وجبة خفيفة شهية.
بهذا الشكل، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتقديم مصابيب بحشوة الجوز والسكر البني والتمتع بطعمها الرائع واللذيذ مع أحبائك وضيوفك.
