مستلزمات عمل عوامة اللذيذة والمميّزة
تُعد عوامة الحلويات من الحلويات العربية الشهيرة والمشهورة في العديد من الدول العربية كالأردن وفلسطين وسوريا وغيرها. وتتميّز عوامة الحلويات بطعمها اللذيذ والمميّز، ويحرص الكثيرون على تحضيرها في المناسبات والأعياد، حتى يستمتعوا بها هم وضيوفهم.
وفي هذا المقال، سنتحدث عن مستلزمات عمل عوامة الحلويات اللذيذة والمميّزة التي تساعدك على تحضير جودة عالية من عوامة الحلويات.
المستلزمات:
1- الطحين: يستخدم الطحين الأبيض في تحضير عجينة العوامة، ويمكنك استخدام الطحين العادي المتوفّر في الأسواق.
2- الخميرة: يضاف الخميرة إلى عجينة العوامة وهي تعمل على تكثيفها وجعلها متينة.
3- الماء: يستخدم الماء في خلط عجينة العوامة وجعلها لينة وسهلة التشكيل.
4- زيت القلي: يستخدم زيت القلي في قلي العوامة حيث يكون ساخنًا جدًّا على نار عالية.
5- السكر: يستخدم السكر لتحضير الشراب المعروف بالقطر الذي يُصب على العوامة بعد قليها.
6- ماء الزهر: يستخدم ماء الزهر في تحضير الشراب ويضفي عليه نكهة مميّزة.
أما عن كيفية تحضير العوامة، فيمكن الاطلاع على مقالات سابقة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض في تحضير الشراب؟
نعم، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من الأبيض، ولكن قد يعطي لونًا أغمق للشراب.
2- هل يمكن استخدام زيت اللافندر بدلاً من زيت القلي؟
لا ينصح باستخدام زيت اللافندر في قلي العوامة، حيث أنه ليس مناسبًا لهذه الغاية.
3- هل يمكن استخدام الخمائر الجافة بدلاً من الحية؟
نعم، يمكن استخدام الخمائر الجافة بدلاً من الحية بإضافة كمّية قليلة منها إلى العجين المعد.
باختصار، تحضير عوامة الحلويات يتطلب مستلزمات بسيطة ومتوفرة، وبمتابعة خطوات التحضير بشكل صحيح، ستحصل على عوامة حلوة ولذيذة تستطيع تقديمها في المناسبات.
