عندما يتعلق الأمر بتحضير كيكة باردة شهية، فإن مزيج الموز يعتبر من أهم المكونات التي يمكن أن تضفي نكهة رائعة ومذاق مميز لها. ولكن ما هو المزيج المثالي لعمل كيكة باردة بنكهة الموز؟ في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مفصلة لتحضير كيكة باردة بنكهة الموز باستخدام المزيج المثالي.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 3 موزات ناضجة مهروسة
– 3 بيضات
– 3/4 كوب زيت نباتي
– 1/4 كوب حليب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب جوز مقطع
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي الموز المهروس مع البيض وزيت النبات والحليب وملعقة الفانيليا.
3. أضيفي خليط الموز إلى خليط الطحين وامزجي حتى تتجانس المكونات.
4. أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
5. أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
6. اتركي الكيكة تبرد تمامًا ثم رشي سطحها بالجوز المقطع.
بعد أن تنجحي في تحضير هذه الكيكة الباردة الشهية بنكهة الموز، يمكنك الاستمتاع بها خلال أيام الصيف الحارة كوجبة خفيفة مثالية.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام الموز الناضج لتحضير الكيكة؟
نعم، يمكنك استخدام الموز الناضج لتحضير الكيكة، حيث يمنح الموز الناضج نكهة أكثر حلاوة للكيكة.
2. هل يمكنني استبدال زيت النبات بزبدة؟
نعم، يمكنك استبدال زيت النبات بالزبدة إذا كنت تفضلين ذلك، ولكن يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة عند إضافتها إلى الخليط.
3. هل يمكن تجميد الكيكة لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة لفترة طويلة بشرط وضعها في علبة محكمة الإغلاق حتى لا تفقد طعمها أو نكهتها.
