مرق اللحم اللذيذ بطريقة بسيطة وسريعة
محتويات
مرق اللحم اللذيذ بطريقة بسيطة وسريعة
المقدمة
مرق اللحم هو طبق شهي ودسم يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة بسيطة وسريعة لتحضير مرق اللحم اللذيذ، حتى تستمتعوا بتناوله في أقل وقت ممكن.
المكونات
- نصف كيلوغرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- حبتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبة واحدة من الجزر المقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ثوم مفروم (اختياري)
- زيت طهي
- ماء ساخن
طريقة التحضير
- سخني زيت الطهي في قدر كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وحتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي قطع اللحم واقليها حتى تنضج وتتحمر قليلاً من الجوانب.
- أضيفي البطاطس والجزر واستمري في القلي لمدة خمس دقائق إضافية.
- أضيفي الماء الساخن حتى تغطي المكونات جيدًا وأضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل.
- اتركي المزيج يغلي ثم قللي الحرارة واتركي المرق يطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات.
- عند تقديم المرق، زينيه ببعض البقدونس المفروم أو الحبق المجفف.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر. قم بقطعه إلى قطع صغيرة مشابهة للبقر واتبع نفس طريقة التحضير.
ما هي النصائح لجعل المرق أكثر طعمًا؟
يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الكمون والكزبرة المطحونة أو الفلفل الحار لإضفاء طعمٍ أكثر توابل على المرق. كما يمكنك أيضًا إضافة بقع ورق الغار لتعزيز النكهة.
هل بإمكاني تجميد المرق؟
نعم، يمكنك تجميد المرق بعد تحضيره وتبريده تمامًا. ضعيه في حاوية مناسبة للتجميد وحفظيه في الفريزر حتى تحتاجين إليه. قبل الاستخدام، قم بإذابته وإعادة تسخينه.
أتمنى لكم صحة جيدة وفرصة ممتعة للاستمتاع بمرق اللحم اللذيذ المحضر بطريقتنا البسيطة والسريعة!
