مرقة السمك الشهية: الوصفة المثالية للأيام الباردة
مرقة السمك الشهية
المقدمة
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومريحة لتدفئة جسمك في الأيام الباردة، فإن مرقة السمك هي الاختيار المثالي. تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولتها في التحضير. إنها وصفة مليئة بالبروتينات والعناصر الغذائية الصحية التي تعزز صحتك العامة.
المكونات
– قطعة سمك (مثل سمك القد أو سمك السلمون) مقطعة إلى قطع صغيرة
– بصلة كبيرة مفرومة
– حبة بطاطا كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– حبة جزرة كبيرة مفرومة إلى قطع صغيرة
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 4 أكواب من الماء
– عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، سخن الزيت النباتي وقم بإضافة البصل وقلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
2. أضف قطع السمك إلى الوعاء واطهيها لمدة 3-5 دقائق أو حتى تنضج.
3. أضف البطاطا والجزر وقم بتحريك المكونات جيدًا.
4. أضف الماء واتركه يغلي.
5. قم بإضافة الكركم والزعتر المجفف وتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
6. اترك المرقة تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
7. أضف عصير الليمون الطازج وقلب المرقة جيدًا.
8. اترك المرقة تهدأ قليلًا وقدمها ساخنة.
الأسئلة الشائعة
ما هي الفوائد الصحية لمرقة السمك؟
مرقة السمك غنية بالبروتينات وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة وصحة الجسم العامة.
هل يمكنني استبدال قطع السمك بأنواع أخرى؟
بالطبع! يمكنك استبدال قطع السمك بأي نوع تفضله أو بنوع آخر من البروتين مثل الروبيان أو الدجاج. يمكنك تكييف المكونات حسب ذوقك الشخصي.
هل يمكن تحضير مرقة السمك مسبقًا؟
نعم، يمكنك تحضير مرقة السمك مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين. يجب تسخينها جيدًا قبل تناولها.
لذا، إذا كنت ترغب في تجربة وجبة دسمة وشهية في الأيام الباردة، فلن تجد وصفة أكثر راحة ولذة من مرقة السمك الشهية. جربها اليوم وتمتع بمذاق رائع ووجبة مغذية.
