كيفية إعداد كيكة الكراميل الباردة
تعتبر كيكة الكراميل الباردة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الناس، فهي تجمع بين مذاق الكراميل الغني والقوام الناعم واللذيذ للكيك الرطب. وإذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير هذه الحلوى الرائعة في منزلك، فأنت في المكان الصحيح.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد كيكة الكراميل الباردة بخطواتها المفصلة والتفاصيل الدقيقة التي ستضمن لك الحصول على الطعم الذي لا يُقاوَم. سنتحدث أيضًا عن المكونات المستخدمة والأدوات اللازمة وكيفية تزيين الكيكة بشكل جميل. دعونا نبدأ!
المكونات:
– كوب ونصف من بسكويت الكراكر المطحون
– نصف كوب من الزبدة الذائبة
– 2 علبة من القشطة
– علبة من الحليب المكثف المحلى
– 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين
– 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
– كوب من الكريمة السائلة
– 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 4 ملاعق كبيرة من الكراميل
– 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 4 ملاعق كبيرة من السكر
– رقائق الشوكولاتة للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء، قومي بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى تتماسك المزيجة.
2. ثم ضعي المزيج في قاع قالب التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء آخر، اخلطي القشطة مع الحليب المكثف المحلى حتى تتجانس.
4. في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين ثم أضيفي الماء الساخن وحركي جيداً حتى يذوب تماماً.
5. أضيفي الجيلاتين المذابة إلى خليط القشطة وحركي جيداً.
6. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة مع خلاصة الفانيليا حتى تتكثف قواماً.
7. ضعي خليط الكريمة في وعاء القشطة وقومي بالتحريك بلطف حتى تمتزج المكونات.
8. اسكبي الخليط فوق قاع قالب التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
9. في قدر، ضعي الكراميل والزبدة والسكر وحركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي.
10. اسكبي الكراميل فوق الكيكة المثلجة واتركيها في الثلاجة لمدة 2 ساعة إضافية.
11. قومي بتزيين الكيكة برقائق الشوكولاتة وقدميها باردة.
الأدوات اللازمة:
– وعاء كبير
– وعاء صغير
– قاع قالب التقديم
– مضرب
– قدر
– ملعقة تقديم
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية طريقة إعداد كيكة الكراميل الباردة. يمكنك الآن الاستمتاع بتذوق هذه الحلوى الشهية وتقديمها لضيوفك وعائلتك. بالهناء والشفاء!
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام بسكويت بديل للكراكر في وصفة الكيكة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام بسكويت الشاي مثلاً بدلاً من بسكويت الكراكر في الوصفة.
س: ما هي طريقة الاحتفاظ بكيكة الكراميل الباردة؟
ج: يمكنك الاحتفاظ بكيكة الكراميل في الثلاجة مغطاة بغطاء بلاستيكي لمدة تصل إلى 3 أيام.
س: هل يمكنني استخدام الكراميل الجاهز بدلاً من تحضيره في المنزل؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الكراميل الجاهز إذا كنت ترغب في تبسيط عملية إعداد الكيكة.
