المذاق الذي لا يقاوم.. طريقة عمل بيض مقلي بطريقة مبتكرة
البيض المقلي هو طبق تقليدي لا يمكن استبداله في وجبة الإفطار، ولكن ماذا لو جربتم تحضيره بطريقة مبتكرة؟
المكونات:
– 2-3 بيضات
– زيت للقلي
– حبوب الفلفل الأسود المطحون
– ملح حسب الرغبة
– قطع صغيرة من الثوم المفروم
– ورقة الغار
– نصف حبة بصل مفروم
الطريقة:
1. سخنوا الزيت في مقلاة عميقة.
2. أضيفوا ورقة الغار والبصل المفروم وحبوب الفلفل الأسود. اخلطوهم معًا حتى يتحمص البصل ويتغير لونه.
3. أضيفوا الثوم المفروم واخلطوه مع المكونات السابقة.
4. قوموا بتكسير البيض في المقلاة واخلطوه مع المكونات.
5. تركوا البيض لمدة دقيقتين حتى يتماسك.
6. بعد ذلك قوموا بقلي البيض بلطف ولكن بحركة سريعة.
7. قوموا بتقطيع البيض إلى قطع صغيرة ووضعوها على صحن التقديم.
هنيئًا لك! قمت بتحضير بيض مقلي لذيذ بطريقة مبتكرة. يُمكن تقديمه مع خبز التوست أو مع سلطة خضراء.
FAQs
Q: ما هي أفضل طريقة لتكسير البيض؟
A: يمكن استخدام شوكة أو ملعقة لتكسير البيض قبل وضعه في المقلاة.
Q: هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
A: نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي. ولكن يجب مراعاة أن زيت الزيتون لديه نكهة قوية قد تؤثر على طعم البيض المقلي.
Q: هل يمكن تحضير البيض المقلي مسبقًا؟
A: يمكن تحضير البيض المقلي مسبقًا ووضعه في الثلاجة، ولكن من الأفضل تناوله في نفس اليوم حتى لا يفقد طعمه الذيذ.
