مذاق شهي ومفيد: دجاج بالبصل والطماطم
مذاق شهي ومفيد: دجاج بالبصل والطماطم
مقدمة
إن العثور على وجبات مغذية ولذيذة في نفس الوقت قد يكون صعبًا أحيانًا، ولكن لا داعي للقلق! نقدم لك اليوم وصفة لذيذة ومغذية لتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك. إنها وصفة دجاج بالبصل والطماطم. هذا الطبق الرائع يجمع بين النكهات الرائعة للبصل والطماطم مع لحم الدجاج الطري. دعنا نذهب لاكتشاف المكونات وعملية الطهي.
المكونات
- 3 صدور دجاج مقطعة إلى قطع
- 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح ناعمة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح على لونٍ ذهبي.
- أضيفي ثمر الثوم المهروس واستمري في القلب لمدة دقيقة.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج من الجميع الجوانب وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- أضيفي الطماطم المقطعة إلى القدر وقلبيها مع البصل والدجاج.
- أضيفي التوابل (الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، الكركم، الكزبرة المطحونة) واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي المكونات مرة أخرى لضمان توزيع النكهات.
- اغطسي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتندمج النكهات بشكل جميل.
- قدمي الطبق على طبق تقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم.
أسئلة متداولة
- هل يمكن استخدام أجزاء دجاج أخرى مثل الفخذين؟
- نعم، بالطبع! يمكنك استخدام الفخذين أو أي أجزاء دجاج أخرى حسب تفضيلك.
- هل يمكن استخدام أي زيت طهي بدلاً من زيت الزيتون؟
- بالتأكيد، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المتاحة لديك، مثل زيت الطهي النباتي أو زيت الذرة، حسب تفضيلك.
- هل يمكن تجميد وصفة دجاج بالبصل والطماطم؟
- نعم، يمكنك تجميد الأطباق التي تحتوي على دجاج بالبصل والطماطم بسهولة. قومي بتغليفها بإحكام في حاويات ملائمة قبل وضعها في الفريزر.
باستخدام هذه الوصفة للدجاج بالبصل والطماطم، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية في الوقت ذاته. قم بتجربتها وشاركنا تجاربك! بالهناء والشفاء!
