محتويات
مذاق رائع لفتة حمص باللحمة لإطلالة رمضانية مبهرة
المقدمة
تعد الفتة من الأطباق الشهية والمفضلة في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تحضيرها بطرق عديدة ومختلفة. ومن بين هذه الوصفات، الفتة باللحمة التي يعشقها الكثيرون بمذاقها الرائع وطريقة تحضيرها السهلة والسريعة.
طريقة تحضير الفتة باللحمة
- يحتاج المكونات التالية:
- حمص مسلوق
- لحمة مفرومة
- زيت زيتون
- بهارات مشكلة
- لبن زبادي
- ثوم مدقوق
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم
- يتم تحميص الحمص وتنقيعه في ماء دافئ لمدة 8 ساعات على الأقل
- يشوح اللحم المفروم في مقلاة مع زيت زيتون حتى ينضج تماماً ويصبح لونه بنياً
- يضاف الحمص المنقوع إلى اللحمة ويترك لمدة 5 دقائق
- يضاف البهارات المشكلة ويقلب المزيج جيداً
- يحضر الصلصة بخلط اللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة
- يقدم الحمص باللحمة في طبق التقديم ويصب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم
التحذيرات والتنبيهات
يجب التأكد من نظافة المكونات وخاصة الحمص قبل استخدامها في التحضير. ويجب تخزين الطبق في الثلاجة إذا تم تحضيره مسبقاً.
أسئلة شائعة
ما هي فوائد الحمص باللحمة؟
يحتوي الحمص على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الألياف والبروتين وفيتامين ب. كما أن اللحمة تزود الجسم بالبروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ على قوة الجسم.
هل يمكن تخزين الحمص باللحمة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الحمص باللحمة في الثلاجة لفترة تصل إلى 3 أيام.
هل يمكن تحضير الحمص باللحمة بدون اللحمة؟
نعم، يمكن تحضير الحمص بالخضار أو بالبطاطا بدلاً من اللحمة.
