المملكة العربية السعودية لديها وجبة لذيذة تسمى الدجاج اللبناني. لطالما كان الدجاج اللبناني وجبة شهية للعائلة في رمضان أو في عزائم الأعراس والمناسبات الخاصة. لذا، دعونا نتعلم كيفية طهو هذا الطبق اللذيذ.
المقادير:
– دجاج مقطع صغير
– بصل
– زيت زيتون
– ماء
– معجون طماطم
– ثوم مفروم
– بطاطا مقطعة صغير
– ليمون
– ملح وفلفل
الطريقة:
1. يجب تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. يتم إضافة شرائح البصل والثوم المفروم للزيت الساخن ويطهى حتى تذبل البصل.
3. نضيف الدجاج ونحرك حتى يتم استواؤه.
4. يتم إضافة معجون الطماطم وبطاطا مقطعة صغير، ونحرك مرة أخرى.
5. نضيف ماء حتى يتم تغطية الدجاج والبطاطا في المقلاة.
6. يتم تغطية المقلاة وتركها لمدة 25 دقيقة حتى تستوي المكونات.
7. يتم إضافة ملح وفلفل حسب الذوق ويقدم الدجاج اللبناني ساخنا.
أسئلة وأجوبة عن الدجاج اللبناني:
Q: هل يمكن استخدام فخذ الدجاج بدلاً من صدر الدجاج؟
A: نعم، يمكن استخدام فخذ الدجاج بدلاً من صدر الدجاج حسب الرغبة.
Q: هل يمكن استخدام الزبادي بدلاً من الليمون في الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام الزبادي بدلاً من الليمون في الوصفة، ولكن قد تختلف النكهة قليلاً.
Q: هل يمكن إضافة الخضار الأخرى مثل الجزر والبازلاء؟
A: نعم، يمكن إضافة الخضار الأخرى مثل الجزر والبازلاء حسب الرغبة. يجب طهيها مع المكونات الرئيسية لمدة أطول.
