مذاق الطفولة: كيفية عمل حلاوة رملية بسهولة
ما هي حلاوة الرملية؟
حلاوة الرملية هي حلوى تعود إلى الثقافة العربية وتتكون من السميد والسكر والزبدة. يتم خلط هذه المكونات مع المياه والعصير ويرش فوقها القرفة ويضاف إليها اللوز المحمص. يتم تقطيعها إلى قطع ويتم تزيينها بالجوز واللوز.
محتويات
كيف تعمل حلاوة الرملية؟
إليك خطوات سهلة لعمل حلاوة الرملية:
- قم بتحميص السميد على نار هادئة حتى يصبح بني اللون.
- أضف الزبدة واستمر في التحريك حتى يذوب الزبدة ويتداخل مع السميد
- أضف السكر واستمر في التحريك حتى يمتزج السكر بالخليط
- أضف الماء والعصير واستمر في التحريك حتى يتداخل جيدا في الخليط
- نقل المزيج إلى قالب مربع وضعوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
- قطع الحلاوة الرملية إلى قطع صغيرة وزينها بالجوز واللوز
أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم ، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من الأبيض للحصول على نكهة أعمق ومذاق أكثر إثارة للشهية.
هل يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة؟
نعم ، يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة ، ولكن ستكون نتيجة ذلك طرية بعض الشيء.
هل يمكن استخدام التمر في تحضير حلاوة الرملية؟
نعم ، يمكن استخدام التمر في تحضير حلاوة الرملية وتقطيعه إلى قطع صغيرة وخلطها في الخليط.
