مجبوس الدجاج الإماراتي: تعلم كيفية صنع هذا الطبق الشهي
لمن يحبون تناول الأطباق الشهية بخاصةٍ المأكولات الشرقية، فإنَّ طبق مجبوس الدجاج الإماراتي يعتبر من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن التغاضي عنها. فهو عبارة عن دجاج مسلوق مع الأرز المطبوخ على البخار، بالإضافة إلى عدد من البهارات والتوابل التي تعطيه نكهة رائعة وطعمًا لذيذًا.
وفيما يلي سنقدِّم لكم وصفة مجبوس الدجاج الإماراتي، وطريقة تحضيرها بالخطوات المفصَّلة:
المكونات:
– دجاج مقطَّع إلى أجزاء صغيرة.
– أرز.
– بصل مفروم.
– ثوم مفروم.
– زبدة.
– زعفران.
– بهارات.
– ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1. نبدأ بتحضير الدجاج، حيث نسلقه ونقوم بتفريغ الماء وتركه جانبًا لحين الحاجة إليه.
2. نقوم بتحمير البصل والثوم في الزبدة ونخلط معه الزعفران والبهارات.
3. نضيف إلى البصل والثوم خليط الأرز الذي تمَّ غسله وتصفيته، ونقوم بتحريكه جيدًا لمدة 5 دقائق.
4. نضيف الماء (على النحو الموصوف في تعليمات التعبئة على الأرز) إلى الخليط ونتركه على النار على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز.
5. نضيف الدجاج الذي تمَّ تسويته والملح والفلفل ونترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
6. نزيِّن المزيج بالزبدة المذابة ويمكن تزيينه بالفطر والجزر وغيرها من الخضروات حسب الرغبة.
وهكذا يكون جاهزًا طبق مجبوس الدجاج الإماراتي الذي يعتبر من الأطباق اللذيذة والشهية والمحبوبة في دولة الإمارات العربية المتحدة.
الأسئلة الشائعة:
Q: ما هي المكونات الأساسية التي تدخل في صنع مجبوس الدجاج الإماراتي؟
A: تتكون المكونات الأساسية من الدجاج، الأرز، البصل، الثوم، الزبدة، الزعفران، والتوابل العطرية.
Q: ما هي البهارات التي تستخدم في تحضير مجبوس الدجاج الإماراتي؟
A: تختلف البهارات التي تستخدم في الوصفة، حيث يمكن استخدام الكمون والكركم والهيل والفلفل الأسود وغيرها.
Q: ما هي النسبة المثالية لتجهيز وصفة مجبوس الدجاج الإماراتي؟
A: تعتمد النسبة بشكل عام على عدد الأشخاص الذين سيتناولون الطبق، ولكن من الممكن استخدام مقادير مناسبة ستكفي لحوالي 4 أشخاص.
Q: هل يمكن إضافة خضروات إلى طبق مجبوس الدجاج الإماراتي؟
A: نعم، يمكن إضافة أنواع مختلفة من الخضروات مثل الجزر والبطاطس والفطر، حيث يمكن استخدامها كتزيين أو إضافة لقيمة غذائية أكبر.
