ما هي مكونات اللقيمات وكيف تصنع؟
تعتبر اللقيمات من الحلويات الشهية المشهورة في العالم العربي، وهي تتكون من بعض المكونات المتوفرة في كل منزل. وهنا سنتحدث عن مكونات اللقيمات وكيفية صنعها بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات اللقيمات:
– دقيق
– ملح
– خميرة
– سكر
– حليب
– ماء
– زيت للقلي
طريقة صنع اللقيمات:
1- في وعاء، يتم خلط الدقيق، الخميرة، والملح معًا حتى يتجانس المزيج.
2- يضاف السكر ويقلب المزيج مرة أخرى.
3- يتم إضافة الحليب والماء تدريجيًا مع مواصلة الخفق حتى يتكون عجين ناعم.
4- ثم، يتم تغطية العجين وتركه لمدة ساعة تقريبًا ليرتاح.
5- بعد ذلك، تشكل اللقيمات إلى شكل كروي صغير.
6- يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة ويتم وضع الكرات داخل الزيت ليتم القلي حتى تصبح ذهبية اللون.
7- يتم وضع اللقيمات المقلية على منشفة لإزالة الزيت الزائد وتخدم ساخنة مع العسل أو السكر.
الأسئلة المتكررة:
1- ما هي أفضل بديل للحليب؟
يمكن استخدام اللبن الزبادي أو لبن اللوز بدلاً من الحليب لمن لديهم حالات حساسية.
2- هل يمكن تحضير اللقيمات المقرمشة؟
نعم، يمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت العادي لتحضير لقيمات المقرمشة.
3- هل يمكن تقديم اللقيمات بدون إضافة العسل أو السكر؟
نعم، يمكن تقديم اللقيمات بمفردها بدون إضافة العسل أو السكر إذا رغبت في ذلك.
4- هل يمكن تجفيف اللقيمات؟
نعم، يمكن تجفيف اللقيمات عبر تركها لمدة طويلة في الفرن حتى يتم تقريبًا تجفيفها وتصبح مقرمشة، وتحفظ في علب محكمة الإغلاق.
في المجمل، يمكن لأي شخص تحضير اللقيمات في المنزل بسهولة ويسر، لذا لا تترددوا في تجربة صنعها.
