الكافيين هو مركب كيميائي يتواجد بصورة طبيعية في القهوة والشاي وبعض المشروبات الغازية والشوكولاتة. يعتبر الكافيين منبهًا للجهاز العصبي المركزي ويساعد في زيادة اليقظة وتحسين الأداء الذهني والبدني. ومع ذلك، يجب أن يتم تناول الكافيين بكميات معتدلة، حيث يمكن أن يكون التناول الزائد للكافيين ضارًا للصحة.
توجد توصيات عامة بشأن الكمية المسموح بها من تناول الكافيين يوميًا. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يمكن تناول حتى 400 ملغ من الكافيين يوميًا بشكل آمن لغالبية الأشخاص البالغين. وهذه الكمية تعتبر ما يعادل تناول حوالي 4 أكواب (8 أونصات) من القهوة.
مع ذلك، قد يكون للكافيين تأثيرات مختلفة على الأشخاص بناءً على حساسيتهم الفردية والعوامل الصحية الأخرى. ينصح الأشخاص الحساسين للكافيين أو الذين يعانون من بعض الظروف الصحية المعينة بتقليل كمية تناولهم للكافيين أو تجنبه بشكل عام. حتى الحوامل والأمهات المرضعات ينصح بتقليل استهلاك الكافيين إلى حد ما.
بخلاف ذلك، يمكن أن يتسبب تناول كميات زائدة من الكافيين في آثار جانبية مثل القلق والأرق والتهيج وزيادة ضربات القلب. قد تتطلب حالات خاصة مثل القصور الكلوي أو السكري أو اضطرابات النوم تقليل تناول الكافيين أكثر من ذلك.
أسئلة متكررة عن الكافيين:
١. هل الشاي يحتوي على الكافيين؟
نعم، يحتوي الشاي على الكافيين ولكن بكميات أقل مقارنة بالقهوة. فمثلاً، كوب واحد من الشاي العادي يحتوي على حوالي 40-70 ملغ من الكافيين.
٢. هل يؤثر الكافيين على النوم؟
نعم، يعتبر الكافيين منبهًا للجهاز العصبي، ويمكن أن يؤثر على النوم إذا تم تناوله قبل النوم بفترة طويلة. يفضل تجنب تناول الكافيين قبل النوم بما لا يقل عن 4-6 ساعات لتفادي اضطرابات النوم.
٣. هل للأطفال يجب تقليل تناول الكافيين؟
نعم، ينصح بتقليل تناول الكافيين لدى الأطفال، حيث أنه قد يؤثر على نموهم وزيادة القلق لديهم. توصي المؤسسات الصحية بحد أقصى 2.5 ملغ/كغ من الوزن بالنسبة للأطفال والمراهقين.
تذكر دائمًا أن الكمية المسموح بها من تناول الكافيين تختلف من شخص لآخر بناءً على احتياجاتهم الفردية والعوامل الصحية، لذلك يجب استشارة الطبيب إذا كنت غير متأكد من كمية الكافيين التي يمكنك تناولها يوميًا.
