أفضل الوصفات التي يمكن إضافة كريمة الخفق إليها
تحتاج كريمة الخفق إلى وصفات محددة لتظهر بأفضل شكل ممكن. فهي تعطي الوصفات نكهة مميزة وقوامًا فريدًا. في هذا المقال، سنستعرض بعض أفضل وصفات التي يمكن إضافة كريمة الخفق إليها.
1. تارت الفراولة بالكريمة الخفق
المكونات:
– قاعدة تارت مخبوزة
– 2 أكواب من الفراولة الطازجة
– 1 كوب من الكريمة الخفق
– ¼ كوب من السكر البودرة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة:
– اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
– اخفقي الكريمة السائلة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ثقيلة ومتماسكة.
– أضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا إلى الكريمة واخفقيهم معًا.
– املأي قاعدة التارت المخبوزة بالكريمة المخفوقة ثم قومي بترتيب شرائح الفراولة فوقها.
– قدمي التارت مباشرة أو اتركيها في الثلاجة لتبرد قليلاً قبل التقديم.
2. مهلبية بالكريمة الخفق
المكونات:
– 4 أكواب من الحليب
– ½ كوب من النشا
– ½ كوب من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1 كوب من الكريمة الخفق
– ماء الورد (اختياري)
الطريقة:
– في وعاء كبير، اخلطي الحليب والنشا والسكر حتى تمتزج.
– ضعي الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح كثيفًا.
– أضيفي خلاصة الفانيليا وامزجي حتى تتوزع النكهة.
– صبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها لتبرد وتتماسك.
– اخفقي الكريمة السائلة حتى تثخن ثم زيني بها المهلبية. يمكن إضافة ماء الورد للكريمة قبل الخفق لإضافة نكهة منعشة.
3. كيك الشوكولاته بالكريمة الخفق
المكونات:
– 1½ كوب من الدقيق
– 1¼ كوب من السكر
– ½ كوب من الكاكاو
– 1½ ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
– 1½ ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 بيضة
– 1 كوب من الحليب
– ½ كوب من الزيت
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1 كوب من الكريمة الخفق
– ½ كوب من الشوكولاته المبشورة
الطريقة:
– سخِّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية الخبز.
– في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
– أضيفي البيض والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا وامزجي حتى تتكون عجينة.
– صبي العجينة في الصينية واخبزي لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيك.
– اتركي الكيك يبرد تمامًا ثم قومي بتغطيته بالكريمة الخفق ورش الشوكولاته المبشورة على الوجه.
في النهاية، يمكنك إضافة كريمة الخفق إلى كثير من الوصفات لإضافة نكهة وقوام مميزين. جربي هذه الوصفات واستمتعي بنكهة الكريمة اللذيذة!
أسئلة مكررة
هل يمكن استخدام الكريمة الخفق في وصفات الحلويات؟
نعم، الكريمة الخفق تضيف نكهة رائعة وقواماً مميزاً للحلويات مثل الكيك والتارت والمهلبية.
كيف يمكن تحضير الكريمة الخفق في المنزل؟
يمكن تحضير الكريمة الخفق ببساطة عن طريق خفق الكريمة السائلة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ثقيلة ومتماسكة.
هل الكريمة الخفق مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز؟
قد تحتوي بعض أنواع الكريمة الخفق على اللاكتوز، ولكن يمكن العثور على بدائل خالية من اللاكتوز في الأسواق.
