تعريف بقايا الطعام
تتكون البقايا الغذائية من أي جزء لم يتم استهلاكه من الطعام، وهو عادة ما يتم التخلص منه بعد الانتهاء من تناول الطعام الذي يمكن أن يكون عضويًا أو غير عضويًا. ومن المهم معرفة ما الذي يحدث للبقايا الغذائية بعد إلقائها في سلة المهملات، حيث أنها يمكن أن تؤثر على البيئة وتتسبب في التلوث.
تحليل البقايا الغذائية
عندما نرمي البقايا الغذائية في القمامة، فإنها تصل إلى المكبات أو أماكن تخزين القمامة الأخرى، وتبدأ عملية التحلل الحيوي. تحتوي البقايا الغذائية على مختلف العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وتحوي أيضاً على الماء والألياف.
بعد أن تتحلل البقايا الغذائية، فإنها تساعد في تغذية التربة، حيث تساعد في زيادة مستوى التربة وتعزيز نمو النباتات. كما تساعد البقايا الغذائية في تحسين جودة التربة وزيادة تعقيدات الأحياء الدقيقة، وهي الأنواع التي تعيش في التربة وتساعد في إطعام النباتات.
تحليل البقايا الغذائية العضوية
تحتوي البقايا الغذائية العضوية على مكونات عضوية، ويشمل ذلك الخضروات والفواكه والأسماك والدواجن واللحوم. في حين أن البقايا الغذائية العضوية تتحلل بشكل أسرع من البقايا الغير عضوية، إلا أنها تصطدم بمشاكل مثل الروائح الكريهة والصراصير والفئران.
إذا كانت البقايا الغذائية العضوية ترمى في حاويات مخصصة للتخلص من النفايات العضوية، فإنها يمكن أن تحلل بشكل صحيح ولا تؤثر على البيئة. على الرغم من ذلك، إذا تم رمي النفايات الغذائية في أماكن غير مخصصة لها، فإنه يمكن أن يتراكم الغاز الميثان ويسبب انفجار الغاز في بعض الأحيان.
تحليل البقايا الغير عضوية
تحتوي البقايا الغذائية الغير عضوية على مكونات غير عضوية، ويشمل ذلك العلب والأكواب والأكياس والأواني. تتحلل البقايا الغذائية الغير عضوية بشكل بطيء، وبالتالي يمكن أن يظل لها تأثير سلبي على البيئة لفترة أطول.
إذا تم رمي النفايات في مكب النفايات، فإنه يمكن تدمير الأشياء غير العضوية عن طريق التحلل أو التحلل الحراري. ومع ذلك، إذا تم رمي النفايات في الأرض، فإنه يمكن أن يسبب التلوث ويضر بالمحيطات والحياة البرية.
طرق التخلص من البقايا الغذائية بشكل صحيح
يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من البقايا الغذائية بشكل صحيح، من بينها:
1. إعادة التدوير: يمكن إعادة تدوير بعض المواد الغذائية مثل الأكواب والأطباق المصنوعة من الورق، ويمكن أن تستخدم هذه المواد في صناعة منتجات جديدة.
2. الكومبوست: يمكن إعداد الكومبوست في المنزل، وهو عبارة عن تحلل البقايا الغذائية والمواد العضوية الأخرى في الأرض وإضافة الماء والمغذيات لتشكل سمادًا عضويًا طبيعيًا.
3. الدفن: يمكن دفن البقايا الغذائية في الحديقة أو المزرعة، حيث يتم تحللها عن طريق التربة وتكون سمادًا للنباتات.
4. مركز التحلل: يمكن التخلص من النفايات الغذائية في مركز تحلل بديل، حيث يتم تحللها في حلول كيميائية خاصة.
الأسئلة الشائعة
1- ما هو مصير البقايا الغذائية في المكبات؟
يتم تحلل البقايا الغذائية في المكبات بواسطة الأحياء الدقيقة وتتحول إلى سماد طبيعي يمكن استخدامه في الزراعة.
2- هل يمكن أن تتحلل البقايا الغذائية بشكل سريع؟
نعم، يمكن تسريع عملية التحلل عن طريق إضافة الماء والمغذيات والأكسجين.
3- هل من الممكن تحلل البقايا الغذائية في الماء؟
نعم، يمكن للبقايا الغذائية التحلل في الماء ولكن من المهم عدم إلقائها في المسطحات المائية العامة حيث إنها تؤثر على البيئة وتسبب التلوث.
4- ما هو أفضل طريقة للتخلص من البقايا الغذائية العضوية؟
الكومبوست هو الطريقة الأفضل للتخلص من البقايا الغذائية العضوية حيث يتم تحويلها إلى سماد عضوي طبيعي يمكن استخدامه في الحدائق والمزارع.
