لن تحتاج الى القلق مجددا مع طريقة السمك الفيليه المجمد
يعد السمك من الأكلات اللذيذة والصحية التي يحرص الكثيرون على تناولها، ويمكن تناول السمك بكثير من الأشكال المختلفة مثل المشوي، أو التبليط، ومن بينها السمك الفيليه، الذي يتميز بطريقة الطهي المميزة التي تعطيه طعماً شهياً.
ومن المشاكل الشائعة التي يواجهها الكثيرون أثناء الاستعداد للسمك الفيليه هو اختيار سمك طازج وعدم قدرتهم على الحفاظ على طراوته لفترة طويلة، ولكن مع طريقة السمك الفيليه المجمدة لن تحتاج الى القلق مجددا.
كيفية القيام بطريقة السمك الفيليه المجمدة؟
1. تجهيز السمك: يجب أولاً تجهيز السمك بإزالة الفتات والقشور وغيرها من الأجزاء التي لا تحتاج في الطهي.
2. التتبيل: بعد ذلك يتم وضع التوابل اللازمة مثل الملح والفلفل والثوم على السمك والتحريك جيداً حتى تتوزع التوابل جيداً على السمك.
3. التغليف: يتم وضع كل قطعة سمك على قطعة من النايلون وتضع في كيس بلاستيكي ويتم وضع الكيس في الفريزر.
4. الطهي: يمكن طهي السمك المجمد لاحقاً عند الحاجة، حيث يتم ترك السمك في الماء لإذابة الثلج قبل الطهي.
الفوائد الصحية لأكل السمك:
يتميز السمك بفوائد صحية عديدة، حيث إنه غني بالبروتينات والأحماض الدهنية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
الأسئلة الشائعة:
– ما هي أفضل أنواع السمك لإستخدامها في طريقة السمك الفيليه؟
تختلف الأنواع المناسبة لذلك باختلاف التوابل المستخدمة، ولكن تتضمن بعض الأنواع الشهيرة السلمون والتونة والقد.
– هل يمكن تخزين السمك المجمد لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين السمك المجمد لفترة طويلة شرط تخزينه في درجات حرارة منخفضة.
– هل يمكن شواء السمك المجمد بنفس السهولة التي يتم بها شواء السمك الطازج؟
نعم، يمكن شواء السمك المجمد ويكون خلال وقت قصير، وتختلف فترة شواء السمك المجمد باختلاف النوع المستخدم.
