لقيمات بالخضار: طريقة تحضير شهية وسهلة
تُعرف لقيمات بأنها من المقبلات الرائجة في بعض الدول العربية، وهي تتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير. في هذا المقال، سوف نقدم لك طريقة تحضير لقيمات بالخضار، لتتمكن من تقديمها لأسرتك وأصدقائك.
مكونات الوصفة:
– كوب من الدقيق الأبيض
– نصف كوب من الدقيق الأسمر
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 1/4 كوب من الجزر المبشور
– 1/4 كوب من الفجل المفروم
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الكمون
– كوب من الماء الفاتر
– زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر مع الملح والكمون والخميرة.
2. أضيفي الماء الفاتر تدريجياً وامزجي جيداً حتى تتكون العجينة.
3. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة ساعة واحدة.
4. بعد ساعة، أضيفي البصل والجزر والفجل المفرومين إلى العجينة وامزجيهما جيداً.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وأسقطيها بالزيت الساخن.
7. قلبي اللقيمات بين الحين والآخر، بحيث تتحمر من الجميع.
8. بعد ذلك، يمكنك تقديم اللقيمات بالخضار مع صلصة كاتشاب أو الباربكيو.
أسئلة شائعة:
ما هي المكونات اللازمة لعمل لقيمات بالخضار؟
يحتاج الأمر إلى الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والبصل المفروم والجزر المبشور والفجل المفروم والخميرة والملح والكمون والماء الفاتر والزيت للقلي.
كيف يمكنني تحضير العجينة للقيمات بالخضار؟
في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر مع الملح والكمون والخميرة، ثم أضيفي الماء الفاتر تدريجياً وامزجي جيداً حتى تتكون العجينة.
كم عدد اللقيمات النهائية التي استطيع الحصول عليها؟
يمكنك تحضير حوالي 10-12 لقيمات.
هل يمكنني تغيير مكونات اللقيمات بالخضار؟
بالطبع! يمكنك إضافة الخضار الذي تحبه أو تحببي إضافة لحم أو دجاج إلى اللقيمات.
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وشهية لطبق المقبلات، فلا تتردد في تحضير لقيمات بالخضار. أتمنى لكم تحضيرًا سهلا وطعما شهيا!
