أنواع النجرسكو المختلفة: طرق عمل لذيذة و سهلة
النجرسكو هو نوع شهير من الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. يعتبر النجرسكو من الحلويات الشعبية في العالم العربي ويعد من الحلويات التي يقبل عليها الجميع بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. وهنا سنتعرف على أنواع مختلفة من النجرسكو وطرق تحضيرها بطرق لذيذة وسهلة.
نجرسكو اللوز:
المكونات:
– 2 كوب من اللوز المقشر والمقطع
– 1 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1/2 كوب من الحليب
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
– بذور القرنفل
الطريقة:
1. يتم وضع اللوز في مقلاة على نار هادئة لتحميره لمدة 10 دقائق.
2. يتم خلط السكر والحليب والزبدة وماء الزهر وبذور القرنفل في وعاء وتوضع على النار للغليان.
3. يتم إضافة اللوز المحمص إلى الخليط ويتم التحريك حتى يتماسك الخليط.
4. يتم صب الخليط في صينية ويترك ليبرد ثم يتم التقطيع وتقديمه.
نجرسكو الكاكاو:
المكونات:
– 2 كوب من السكر
– 1 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1/2 كوب من الكاكاو
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
1. يتم خلط السكر والحليب والزبدة والكاكاو وماء الزهر في وعاء ويتم وضعه على النار للغليان.
2. بعد الغليان يتم تخفيض النار وترك الخليط حتى يتكاثف قوامه.
3. يتم إضافة الفانيليا وتحريك الخليط ثم صبه في صينية وتركه ليبرد.
4. بعد أن يبرد النجرسكو يتم تقطيعه وتقديمه.
نجرسكو الفستق:
المكونات:
– 2 كوب من الفستق المقشر والمجروش
– 1 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
الطريقة:
1. يتم وضع السكر والحليب والزبدة في وعاء ويتم وضعه على النار للغليان.
2. يتم إضافة الفستق المجروش إلى الخليط ويتم التحريك حتى يتماسك الخليط.
3. يتم صب الخليط في صينية ويترك ليبرد ثم يتم التقطيع وتقديمه.
نجرسكو الشوكولاتة:
المكونات:
– 2 كوب من السكر
– 1 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1 كوب من رقائق الشوكولاتة
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
الطريقة:
1. يتم وضع السكر والحليب والزبدة في وعاء ويتم وضعه على النار للغليان.
2. بعد الغليان يتم تخفيض النار وإضافة رقائق الشوكولاتة وماء الزهر وتحريك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة.
3. يتم صب الخليط في صينية ويترك ليبرد ثم يتم التقطيع وتقديمه.
أسئلة مكررة:
س: ما هو النجرسكو؟
ج: النجرسكو هو نوع من الحلويات الشهيرة في العالم العربي وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
س: ما هي أنواع مختلفة من النجرسكو؟
ج: هناك العديد من أنواع النجرسكو مثل اللوز، الكاكاو، الفستق، والشوكولاتة.
س: ما هي أهم المكونات في تحضير النجرسكو؟
ج: السكر والحليب والزبدة تعتبر من أهم المكونات في تحضير النجرسكو.
س: هل يمكن تخزين النجرسكو لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تخزين النجرسكو في علب محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف لفترة تصل إلى شهر.
س: هل يمكن تقديم النجرسكو في المناسبات الخاصة؟
ج: نعم، يعتبر النجرسكو من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
