العنوان: لذيذ وشهي: أرز بالبصل واللحم المفروم
المقدمة:
أرز بالبصل واللحم المفروم هو طبق شهي ولذيذ يتميز بطعمه اللذيذ والشهي. فهو يتكون من حبوب الأرز المنعمة مع البصل المحمص واللحم المفروم، كما يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية لتعزيز النكهة. إن هذا الطبق يتميز بسهولة تحضيره ولذيذه للذوق.
المكونات:
– 2 كوب أرز
– 4 كوب ماء
– 2 ملعقة طعام زيت نباتي
– بصل مفروم
– حبتان من الثوم المفروم
– 500 غرام لحم مفروم
– ملح وفلفل أسود
الطريقة:
١- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
٢- ثم أضيفي البصل المفروم وقومي بقليها حتى تصبح ذهبيه ومقرمشه.
٣- ثم أضيفي اللحم المفروم والثوم المفروم وقومي بقليها حتى ينضج اللحم.
٤- أضيفي الأرز وقلبي جيدا حتى يتم تغطية الأرز بكل المكونات الأخرى في المقلاة.
٥- قومي بإضافة الماء والملح والفلفل الأسود، وتحريك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
٦- قلبي الأرز بخفة وقمي بتغطيته وتركه على نار منخفضة لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم تُقدم حارة.
أسئلة شائعة:
ما هي الطريقة الأفضل لتنظيف الأرز قبل الطهي؟
يمكن تنظيف الأرز بوضعه في وعاء مملوء بالماء وقومي بالتحريك بيديك حتى يتم إزالة الشوائب والأوساخ. ثم يتم شطفه بالماء النظيف حتى يتم إزالة أي بقايا الشوائب.
هل يمكن إضافة التوابل لهذا الطبق؟
نعم، يمكن إضافة التوابل الخاصة بك لهذا الطبق، مثل الكركم أو الفلفل الحار، لتعزيز النكهة وإضافة قليلا من التوابل.
كيف يمكن تحضير هذا الطبق بطريقة صحية؟
يمكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم أو الأسماك، وكذلك استبدال الزيت بالزيت الصحي مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. كما يمكن الاستغناء عن الأرز الأبيض واستخدام الأرز البني أو الأرز الكامل لجعلها صحية أكثر.
