لحم خروف فرنسي مشوي بالتوابل العطرية

اللحم الأحمر هو جزء لا يتجزأ من مأكولاتنا اليومية، ولكن الانتقاء الأمثل لحصول على أفضل نكهة يعتمد على نوعية الحيوان وإعداد الوصفة المناسبة. ولمن يحبون تجربة أطعمة جديدة ومتنوعة، فإن طهي لحم خروف فرنسي مشوي بالتوابل العطرية يعتبر خيارًا رائعًا.

في هذه الوصفة، يتم استخدام لحم خروف فرنسي عالي الجودة الذي يُعد من أفضل الأنواع في العالم، ويتم تزويده بمجموعة متنوعة من التوابل الفرنسية العطرية التي تعزز فرحة الذوق.

المكونات:

– 1 كيلوغرام من لحم الخروف الفرنسي
– 4 فصوص ثوم
– 1 حزمة ريحان
– 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
– 2 ملعقة كبيرة من البابريكا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

الطريقة:

1. يتم غسل اللحم جيدًا وتجفيفه بشكل كامل.

2. في وعاء كبير، يُمزج الثوم المفروم، الريحان المفروم، الزعفران، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والزيت النباتي حتى يتم إنشاء خليط.

3. يتم وضع اللحم في الخليط حتى يتم تغطيته بشكل أفضل بالتوابل.

4. تغطى الوعاء بغطاء بلاستيكي وتترك اللحم يبرد في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات ليتشبع بالنكهة.

5. بعد الانتهاء من فترة الاحتفاظ في الثلاجة، يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

6. يتم وضع اللحم في صينية صغيرة ويُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة.

7. بعد الانتهاء من طهي اللحم، يُزال الغطاء البلاستيكي ويترك اللحم يبرد لبضع دقائق قبل التقطيع.

يمكن تقديم اللحم المشوي بالتوابل العطرية بصحبة المشروب المفضل لديك، والممتعة في استكشاف طعام جديد.

FAQs:

1. هل يمكن استخدام أي نوع من اللحوم بدلاً من الخروف الفرنسي؟

– نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم وفقًا للتفضيلات الشخصية.