لا تفوتوا تجربة كيكة الكيوي بالليمون والمربى.

لا تفوتوا تجربة كيكة الكيوي بالليمون والمربى

محتويات

مقدمة مكونات الوصفة طريقة التحضير كيفية تقديم الكيكة أسئلة مكررة

مقدمة

إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى مميزة ولذيذة لتقدمها في مناسبة خاصة أو لوجبة الغداء، فإن كيكة الكيوي بالليمون والمربى تعتبر خيارًا رائعًا. تجمع هذه الوصفة بين نكهة الكيوي الحلوة وحموضة الليمون المنعشة مع حلاوة المربى لتقدم لك مذاقًا لا يُنسى. وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة مفصلة لتحضير هذه الكيكة الشهية بالخطوات البسيطة.

مكونات الوصفة

4 كيوي مقشرة ومفرومة

1 ¼ كوب سكر

¾ كوب زبدة

3 بيض

2 ملعقة شاي فانيليا

2 كوب طحين

2 ملعقة شاي بيكنج باودر

¼ ملعقة شاي ملح

¼ كوب عصير ليمون طازج

1/3 كوب مربى الكيوي

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية خبز دائرية بالزبدة ورشيها بالطحين.

2. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.

3. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.

4. في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع مسحوق الخبز والملح.

5. أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

6. أضيفي الكيوي المفروم وعصير الليمون واخلطي حتى يتوزع الكيوي بالتساوي في العجينة.

7. اسكبي العجينة في الصينية المحضرة واخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج نظيفة بعد إدخال سكينة فيها.

8. اتركي الكيكة لتبرد قليلًا ثم قومي بتغطيتها بمربى الكيوي.

كيفية تقديم الكيكة

يمكنك تقديم كيكة الكيوي بالليمون والمربى مع الشاي أو القهوة كحلاوة مميزة، كما يمكنك قطعها إلى شرائح وتقديمها كتحلية بعد الوجبات الرئيسية. يمكنك أيضًا تزيينها بشرائح الكيوي أو بالشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جمالية وتقديمها في مناسبات خاصة.