لازانيا بالبشاميل.. وجبة سهلة وشهية لجميع أفراد العائلة
لا يوجد شيء أفضل من تحضير وجبة سهلة وشهية لعائلتك في نهاية يوم طويل. إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وشهية، فلازانيا بالبشاميل هو الخيار الأمثل. إليك وصفة سهلة ولذيذة للازانيا بالبشاميل.
المكونات:
– 1 كيلو زيت الباستا
– 750 جرام لحم مفروم
– 2 بصل أبيض، مفروم
– 4 فصوص ثوم، مفروم
– 1/4 كوب زبدة
– 1/4 كوب طحين
– 3 أكواب حليب
– 1/2 كوب جبنة بارميزان
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– رشة جوزة الطيب
– زيت الزيتون
التعليمات:
1. طهي الباستا وفقًا لتعليمات الحزمة. قم بتدفئة الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تسخين زيت الزيتون وإضافة البصل والثوم. قلب المكونات حتى تصبح طرية.
3. إضافة لحم البقر إلى المقلاة واستمر في القلي حتى يصبح اللحم بنيًا اللون.
4. تحرك الزبدة والطحين إلى المقلاة، وتحرك باستمرار لمدة دقيقة.
5. إضافة الحليب والجبنة البارميزان، والتحرك بانتظام حتى يصبح الخليط سميكًا.
6. تخلص من الزيت والشحوم وضع طبقة من الشريحة الأولى من اللازانيا في صينية المزيج ثم يملأ بالمزيج وتتكرر العملية حتى تكمل طبقات اللازانيا والصوص.
7. نثبت الصينية بورق الألومنيوم، ونشغلها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح القمة ذهبية اللون.
8. يتم سحب اللازانيا من الفرن وتترك للتبريد لفترة قصيرة. ثم تقدم اللازانيا بالبشاميل الشهية لعائلتك.
FAQs
– كيف يمكن أن أختار اللازانيا المناسبة؟
يجب اختيار اللازانيا المصنوعة من الدقيق الأبيض والقمح الكامل. يمكن تجربة الإصدارات المختلفة لمعرفة أيها يعجبك.
– هل يمكنني استخدام الدجاج بدلاً من اللحم المفروم؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام الدجاج بدلاً من اللحم المفروم. يتم طهي الدجاج بشكل صحي ويضاف إلى مزيج اللازانيا بالبشاميل.
– هل يمكن حفظ اللازانيا بالبشاميل في الثلاجة؟
يمكن حفظ اللازانيا بالثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. يجب تغطية الصينية بالفويل وتخزينها في الثلاجة. قبل التقديم، قم بسخن الطبق في الفرن لبضع دقائق.
