لازانيا الخضار: أسهل طريقة لإعدادها بالمنزل
لازانيا الخضار من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك طريقة تحضيرها بالخطوات البسيطة والمكونات الطبيعية.
المكونات المطلوبة:
- ورق اللازانيا
- خضار مشكلة مثل الباذنجان والكوسا والجزر والفلفل الأحمر
- صلصة الطماطم
- جبن موتزاريلا مبشور
- زيت الزيتون
- بهارات مشكلة وملح
- صلصة البشاميل
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اغسل الخضار جيداً وقطعها إلى شرائح رقيقة.
3. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت وأضف الخضار المقطعة وقلّبها حتى تنضج تماماً. ثم أضف الصلصة الطماطم والبهارات واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
4. في صينية الفرن، ضع طبقة من صلصة الطماطم، ثم طبقة من ورق اللازانيا، ثم طبقة من الخضار المحمصة وقم بتكرار هذه الطبقات حتى نفاذ المكونات.
5. اسكب صلصة البشاميل فوق طبقة الخضار الأخيرة ورش جبن الموتزاريلا المبشور على الوجه.
6. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. قدميها ساخنة وبالهنا والشفا!
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام خضار مشكلة مجمدة بدلاً من الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام الخضار المجمدة إذا لم تكن متوفرة الخضار الطازجة. يجب فقط تسييلها وتصفيتها جيداً قبل استخدامها في اللازانيا.
هل يمكنني تخزين لازانيا الخضار في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزين لازانيا الخضار في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي وسخنها في الميكروويف عند تسخينها مرة أخرى.
