عندما يتحدث الناس عن الكيك، يتخيلون عادةً كعكة ناعمة ولينة مع طعم حلو ولذيذ. ولكن هل جربتِ يومًا كيك هش ولذيذ بملمس فريد؟ إذا كنتِ تبحثين عن تجربة مختلفة ومثيرة في عالم الحلويات، فإن كيك الهش هو الخيار الأمثل!
الكيك الهش يتميز بقوامه الهش والمقرمش مما يمنحه طعمًا وملمسًا فريدًا. وبفضل استخدام مكونات مختلفة وطرق الخلط المتنوعة، يمكن تحقيق هذه النتيجة المثالية. لذلك، في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كيك هش ولذيذ بملمس فريد لتتمتعي بتجربة لا مثيل لها في عالم الحلويات.
المكونات:
– ٣ أكواب من طحين القمح الكامل.
– ١ ½ كوب من السكر.
– ١ كوب من الحليب.
– ١ كوب من زبدة ذائبة.
– ٤ بيضات.
– ١ ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
– ١ ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة.
– رشة من الملح.
طريقة التحضير:
1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي السكر والزبدة جيدًا حتى يصبح خليطًا ناعمًا.
3. أضيفي البيض ومسحوق الخبز والفانيليا وامزجي جيدًا.
4. أضيفي الحليب والطحين وامزجي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط متجانس.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي القليل من السكر فوق الخليط.
6. ضعي القالب في الفرن المُسخّن مسبقًا واتركي الكيك يخبز لمدة تتراوح بين ٣٠-٤٥ دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكنك الاختبار بواسطة سكينة نظيفة.
7. بمجرد أن ينضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
كيفية تقديم الكيك:
يمكن تقديم الكيك الهش ولذيذ بملمس فريد بعد تقطيعه إلى شرائح ورشه بالسكر البودرة أو زبدة سائحة أو حسب الرغبة. يمكن تزيينه أيضًا بالفواكه الموسمية أو صلصة الشوكولاتة أو الكراميل لإضافة مذاق وجاذبية إضافية.
هذه الوصفة هي واحدة من بين العديد من وصفات الكيك الهش المميزة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وبنكهات مختلفة. يمكنك تجربة تقديم الكيك الهش كحلوى رئيسية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة في الصباح أو المساء.
يُمكن تخزين الكيك الهش في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة للحفاظ على طراوته ونكهته لمدة تصل إلى أسبوع. ويُمكن تسخينه في الميكروويف لبضع ثوانٍ قبل تقديمه.
FAQs حول كيك الهش ولذيذ:
س: هل يمكن استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية في وصفة الكيك الهش؟
ج: نعم، يمكن استخدام زبدة نباتية كبديل للزبدة العادية في وصفة الكيك الهش بنفس الكمية.
س: هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في وصفة الكيك الهش؟
ج: نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي كبديل للحليب العادي في وصفة الكيك الهش بنفس الكمية.
س: هل يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الفواكه أو الجوز إلى وصفة الكيك الهش؟
ج: نعم، يُمكن إضافة الفواكه المفضلة أو الجوز المفروم إلى وصفة الكيك الهش وذلك بعد خلط المكونات الأساسية معًا.
