كيك بدون حليب: تحلية شهية وصحية في آن واحد
الكيك هو واحد من أشهى الحلويات التي يمكنك تناولها في أي وقت، سواء لتناول الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. ومع انتشار حمية الأشخاص الذين لا يتناولون الحليب، أصبح البحث عن وصفات الكيك بدون حليب أمرًا شائعًا. سوف نقدم لك في هذا المقال وصفة سهلة ولذيذة لكيك بدون حليب، لتتمكن من الاستمتاع بتحلية شهية وصحية في آن واحد.
مكونات الكيك بدون حليب:
– 2 كوب دقيق أبيض
– 1 كوب سكر
– 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1 كوب ماء
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– مكونات التزيين حسب الرغبة (شوكولاتة سائلة، سكر بودرة، فواكه، إلخ)
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، بيكنج بودر، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. أضف الزيت النباتي، الماء، والفانيليا إلى الخليط الجاف، واخفق حتى تتجانس المكونات.
4. صب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزيت، وأدخله إلى الفرن المسخن.
5. اخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكنك إدخال سكين نظيفة فيه وإخراجها بدون أن يلتصق بها شيء.
6. اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه حسب الرغبة.
في هذه الوصفة استخدمنا الماء بدلاً من الحليب المعتاد في الكيك التقليدي، وذلك لمنح الكيك نكهة خفيفة ولذيذة. يمكنك تزيين الكيك بأي طريقة تفضلها، سواء بوضع شوكولاتة سائلة أعلى الكيك أو رش السكر البودرة فوقه، أو تزيينه بقطع الفواكه الملونة.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن استخدام الحليب بدلاً من الماء في وصفة الكيك بدون حليب؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الماء إذا كنت لا تعاني من حساسية تجاهه أو لديك احتياجات خاصة بحمية غذائية.
2. هل يؤثر حذف الحليب عن وصفة الكيك في طعمه؟
قد يؤثر حذف الحليب قليلاً على طعم الكيك، ولكن استخدام الزيت والفانيليا والسكر سيمنحه طعمًا لذيذًا ومميزًا.
3. هل يمكن استبدال السكر بمحلي طبيعي مثل العسل أو السكروز المجفف؟
نعم، يمكنك استخدام محليات طبيعية مثل العسل أو السكروز المجفف بدلاً من السكر الأبيض. يجب تعديل كمية المكونات واختبار النسبة المثلى التي تناسب ذوقك.
باستخدام هذه الوصفة، ستتمكن من تحضير كعكة شهية وصحية تلبي احتياجاتك الغذائية. قم بتجربة هذه الوصفة المبتكرة وشاركها مع الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بتحلية لذيذة ومفيدة. حان الوقت للاستمتاع بقطعة من الكيك بدون حليب!
