كيكة الحليب الرائعة بنكهة الزعفران: وصفة شهية تحظى بشعبية كبيرة
مقدمة:
إذا كنت من محبي الحلويات، فلا شك أن كعكة الحليب الرائعة بنكهة الزعفران ستكون من أكثر الوصفات التي ستستمتع بها. فهي تجمع بين طعم الحليب الغني وزوجه بنكهة الزعفران الفريدة لتنشر في كل قطعة رغبة لا مثيل لها في الاستمتاع بنكهة لذيذة.
مكونات كيكة الحليب الرائعة بنكهة الزعفران:
- 3/4 كوب حليبسائل
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة الزعفران
- 1/2 كوب زبدة ناعمة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 و 3/4 كوب طحين
- ملعقة صغيرة من البايكنج بودر
- رشة ملح
- 1/3 كوب جوز الهند المبشور
- 1/3 كوب فستق مفروم
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء صغير، اخلط الحليب السائل مع نكهة الزعفران واتركهما جانبًا ليتمازجا لمدة 10 دقائق.
- في وعاء آخر، اخفق الزبدة الناعمة والسكر جيدًا حتى يصبحا قوام كريمي ويتمازجا تمامًا.
- أضف البيض إلى مزيج الزبدة والسكر واستمر في الخفق حتى يتداخل المزيج جيدًا.
- أضف خليط الحليب ونكهة الزعفران المتجانس إلى المزيج واخفق العجين معًا.
- أضف الطحين والبايكنج بودر والملح إلى المزيج واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- أضف جوز الهند المبشور والفستق المفروم وقلبهما بلطف في العجين.
- قوم بدهن الصينية بالزبدة ورش القليل من الطحين لتجنب إلتصاق الكعكة.
- اسكب العجينة في الصينية المستعملة واملأها بالعجين.
- ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واترك الكعكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار نضجها بواسطة إدخال سكينة نظيفة في الوسط والتأكد من عدم تلتصق العجينة بالسكينة.
- عند تمام النضج، قم بإخراج الكعكة من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل تقديمها.
أسئلة متكررة:
هل يمكنني استخدام حليب غير سائل؟
نعم، يمكنك استخدام حليب بودرة بدلاً من الحليب السائل، قم بإعداده وفقًا لتعليمات العبوة ثم استخدمه في الوصفة.
ماذا لو لم أتوفر على نكهة الزعفران؟
إذا لم تتوفر لديك نكهة الزعفران، فيمكنك بسهولة استبدالها بنكهة أخرى مثل الفانيليا أو اللوز.
هل يمكنني إضافة المكسرات الأخرى؟
بالطبع! يمكنك تجربة إضافة المكسرات الأخرى مثل اللوز أو الجوز أو حتى قطع الشوكولاتة لإضافة لمسة من التحول والنكهة إلى الكيكة.
كيف يمكن الحفاظ على الكيكة طازجة؟
يفضل حفظ الكيكة في علبة محكمة الغلق وتخزينها في مكان جاف وبارد، مثل الثلاجة، لتبقى طازجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
هل يمكنني تحضير الكعكة مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكنك تحضير الكيكة مسبقًا وتجميدها في علبة تجميد صديقة للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. قبل تناولها، قم بتجميدها واخرجها من الفريزر واتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتزيينها حسب الرغبة.
عند تجربة وصفة كيكة الحليب الرائعة بنكهة الزعفران، ستستمتع بالتأكيد بالنكهة الشهية للكيكة وسحر الزعفران، اجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو ببساطة للاستمتاع بقطعة حلوى لذيذة في أي وقت. استمتع بتحضيرها وبالطعم الرائع لكيكة الحليب الرائعة بنكهة الزعفران!
